Albatross is een Kortrijkse likeur op basis van braambessen en citroenen. Deze likeur van 16° smaakt fris en fruitig. Perfecte om te mixen met een Ginger Ale, als extract in een witte wijn, cava of cocktail. Hieronder vind je drie van onze favoriete cocktails met Albatross. Een cocktail met gin en gingerbeer, de Braziliaanse cocktail …
Calvados Calvados, Belgische saffraan & honing, eigenlijk hebben deze ingrediënten weinig met elkaar te maken. Buiten dat ze wel fantastisch samen smaken in een cocktail. Saffraan heeft natuurlijk een beetje tijd nodig om zijn elegante smaken af te geven. Daarom maken we zelf een suikersiroop met honing en Belgische saffraan. De honing die we gebruiken …
BACARDÍ Spiced Jullie hebben vast en zeker wel eens gehoord van BACARDÍ Oakheart. Mochten jullie die even kwijt zijn geweest, dan begrijpt u hopelijk nu waarom. Spiced is namelijk Oakheart. BACARDÍ Spiced wordt gemaakt met een gouden rum die is gerijpt in gebrande vaten van Amerikaans eikenhout voor een lichte rooksmaak. Vervolgens wordt de rum …
Elixir d’Anvers en Elixir de Spa Na de 3 makkelijke zomercocktails met Elixir d’Anvers gaan we voor vier iconische cocktails met Elixir. Deze keer gebruiken we niet alleen Elixir d’Anvers maar gaan we ook aan de slag met Elixir de Spa. We maken o.a. een old fashioned, whiskey sour en een espresso martini. Toevallig drie …
Highballs van Johnnie Walker We spenderen deze maanden extra veel tijd in beperkte kring. Een drankje op de bank smaakt dus meer dan ooit. So yes, it is definitely still a thing: quarantaine cocktails thuis, virtueel of stiekem alleen. Ben je zelf niet de meest flamboyante bartender maar wil je toch aankomend holiday season niet …
White Christmas Een witte kerst, dat is nu hetgeen waar we nog niet aan denken. We weten ook totaal nog niet hoe de feestdagen eruit gaan zien. Maar ondertussen beginnen we toch al te werken aan onze eindejaarsmenu. Te beginnen met deze cocktail. White Christmas, gebaseerd op de klassieke White Lady. Deze cocktail behoord tot …
Halloween cocktail “Halloween recipe contest with Elixir d’Anvers. Bored staying inside? To make things a bit more exciting we challenge you with a halloween contest. Create a scary halloween themed recipe (food, cocktail, other..) using one of our products #elixirdanvers.” Elixir d’Anvers – Rum – Pompoen Het was dit bericht van Elixir d’Anvers op instagram …
Taste of Assisi cocktail – Borgo Antichi Orti Oktober 2019 stond voor mij in het teken van Casa Astrid. We reisden enkele dagen af naar het Italiaanse Umbrië voor ‘A Taste of Assisi’. Dit op uitnodiging van olijfolieproducent Casa Astrid. We verbleven er in het prachtige Borgo Antichi Orti vlakbij Assisi. Dit voormalige klooster van Benedictijnse …
Zomercocktails met Elixir d’Anvers Er staan al heel wat cocktails en cocktails met Elixir d’Anvers op de blog. Toch gingen we opnieuw aan de slag met deze Antwerpse likeur. We maakten hiermee drie makkelijk één, twee, drie cocktails. Zomercocktails die je op tafel zet zonder enige cocktailkennis. Vooral met ingrediënten die je in huis hebt …
