Home-made Limoncello - Het ultieme recept

Home-made Limoncello – Het ultieme recept

Home-made Limoncello Limoncello, kennen we allemaal. Deze Italiaanse drank gemaakt van citroenen wordt meestal zeer koud (4 à 5 °C) na de maaltijd als digestief gedronken. Degene die je in de supermarkt kan kopen, vind ik persoonlijk veel te zoet. Daarom gingen we opzoek naar een recept om deze zelf zo lekker mogelijk te maken. …

Je eigen gin maken - Bloemen van kruiden

Thuis je eigen gin maken – Kruiden bloemen

Eigen gin met bloemen van kruiden Mijn broer kwam met het idee om een eigen gin te maken. Thuis experimenteren met pure alcohol, jeneverbessen en verse kruiden is er spijtig genoeg nog niet van gekomen. Ik zou dan ook aan de slag willen gaan met verse jeneverbessen, en die moeten geplukt worden natuurlijk. Maar toch …

Je eigen duindoornbes gin maken – Wildpluk

Home made duindoornbes gin: Rond mijn verjaardag in oktober gaan we altijd een weekend naar zee. Ideaal, want die periode zijn net de duindoornbessen rijp. Tja, op mijn verjaardag (vorig jaar) stond ik dus bessen te plukken. De duindoorn heeft zijn naam niet gestolen en steekt en krabt als de pest. De besjes zitten zo strak …

Homemade honing-whisky likeur

Zo maak je zelf honing-whisky likeur “Drambuie“, Iedereen kent deze likeur op basis van Schotse whisky, kruiden en honing. Ik hou enorm van deze smaak, maar voor mij persoonlijk is deze een beetje te zoet. Ikzelf ging aan de slag om deze smaak en kruidigheid over te brengen in een eigen likeur. Weliswaar veel minder zoet. Mijn eigen …