Scampi diabolique, zover ik weet niet genoemd naar de film Diabolique met Sharon Stone. Maar is het de benaming van scampi met duivelse saus. Een overheerlijke scampi schotel te serveren als hapje, voorgerecht of hoofdgerecht. Ingrediënten voor 2 personen 24 scampi, gepeld en zonder darm kanaal 1 wortel 1 ui 1 rode paprika 1 teentje …
Gegratineerd scampi pannetje met tortelloni en asperges
Een heerlijke ovenschotel met scampi, bladspinazie, asperges en tortelloni met ricotta en spinazie Share This:
Tagliatelli met gerookte zalm en pesto
Een smeuïge tagliatelle met pesto, 2 soorten tomaatjes en gerookte zalm Share This:
Victoriabaars in mosterdsaus
Victoriabaars (ook wel nijlbaars genoemd), heeft vrij vast visvlees en wordt in visfilets verkocht. De visfilets zijn qua smaak te vergelijken met roodbaars. Alleen zijn ze iets dikker en sappiger. Dit recept combineert deze heerlijke vis met een heerlijk romige saus. Share This:
Roodbaars met persillade en salsa van courgette en tomaat
Dit is een naturel en gezond visgerecht. Het is heerlijk van smaak en gemakkelijk klaar te maken. Roodbaars heeft zeer vast en smakelijk wit vlees, bevat vele gezonde vetten die gunstig zijn voor de hart- en bloedvaten en cholesterolverlagend werken. Share This:
Pasta met gerookte zalm, kerstomaatjes en feta (hoofdgerecht)
Een lekkere pasta schotel met gerookte zalm, afgewerkt met frisse feta en pijnboompitten. Lekker makkelijk Share This:
Pasta met gerookte zalm, kerstomaatjes en feta (voorgerecht)
Een lekker pasta voorgerecht met gerookte zalm, afgewerkt met frisse feta en pijnboompitten. Lekker makkelijk Share This:
Gebakken tonijn met rijstnoedels
Tonijn, Anders dan de meeste vissen, die wit vlees hebben, heeft tonijn rood/roze vlees. Tonijnsteaks worden het best zo puur mogelijk gehouden en zo kort mogelijk gebakken. Share This:
Papillot met victoriabaars op de BBQ
Een papillot heeft het voordeel dat de vis heel sappig blijft. Hier een heerlijk recept van een stukje Victoriabaars met Italiaanse kruiden en groenten Share This: