Hernö Gin is de enige Zweedse gin. Deze gin heeft een zeer eigen karakter. De smaak gaat van florale toetsen naar citrus en koriander. In de geur komt jeneverbes, dennenappel, anijs en graan naar voor. Deze Zweedse gin was de meest geprezen gin in “The Gin Masters 2013”. Botanicals: jeneverbessen, koriander, vanille, zwarte peper, zestes …
Een frisse bier cocktail op basis van Liefmans Fruitesse met munt en limoen Share This:
Amandel-polenta cake Polenta kennen we eigenlijk uit de Italiaanse keuken. Het wordt er vaak gegeten als vervanger voor klassieke aardappelpuree. Deze keer gebruiken we polenta in een zoet recept. We bakken een heerlijke amandel-polentacake met bosbessen. Nodig Doen Recept in foto’s Een recept van Kris Kookt geprobeerd? Laat het mij dan weten. Ik ben super …
Een zomers creatieve cocktail op basis van cointreau, komkommer en basilicum Ingrediënten voor 1 cocktail: Werkwijze: Recept bron: Website Cointreau Share This:
Dit recept kwam ik tegen op de foodblog hap & tapchi, chi, chocolat. Het is een magische taart omdat je maar één beslag moet maken, en als resultaat krijg je een taart in drie lagen. Een frisse flan onderdaan, hierop een laagje bosbessen en bovenop een luchtige cake. Een taart met heerlijke frisse smaken en een super …
Aardbei Mojito Deze heerlijk frisse aardbeien mojito is een zomerse variant op de allen gekend Mojito. Eigenlijk veranderd er aan het klassieke recept bijna niets, enkel de toevoeging van enkele aardbeien. Zo worden enkele aardbeien samen met de limoen en munt geplet. Nodig voor 1 cocktail: Doen: Een recept van Kris Kookt geprobeerd? Laat het …
Recepten van een chef: Davy SchellemansDit gerecht proefden we tijdens ons eerste bezoek aan Restaurant Veranda in Berchem. Meer hierover lees je binnenkort op Tales of Taste. Veranda kan je omschrijven als een echte bistro, naar Parijs model. Hier hangt een ontspannen sfeer zonder chichi. Het Rock & Roll gehalte dat je kan terug vinden …
Ik vond het wel eens een uitdaging om brood te bakken op de barbecue. Ik ging aan de slag met een recept uit Het grote barbecue boek van Weber. Gegrilde Piadine. Dit is eigenlijk een Italiaans plat wit brood. Naar onze smaak ook te vergelijken met naanbrood. Ingrediënten voor 4 broden: Werkwijze: Share This:
Een zomerse cocktail variant op de klassieke Cointreau Fizz. Dit geeft een heerlijke combinatie tussen aardbei, munt en cointreau. Ingrediënten voor 1 cocktail: Recept: Bron recept: Website Cointreau Share This:
