Belgian Devil Gin – The Goal – EK 2016

Aardbeien gin fizz – The Goal: Met het EK Voetbal in aantocht, lanceer ik een originele Belgische cocktail met deze 100% Belgische ‘Belgian Devil’ gin. Deze gin werd samengesteld met de hulp van sommelier conseil Tim Veys in samenwerking met QUE Group. Bovendien steunt Belgian Devil Gin het project ‘Buddy’s road to Brazil’. Belgian Devil Gin – 100% Belgisch …

Krokant van comté met ui en oregano – Michael Vrijmoed

De kok, zijn producten en zijn signatuur, Michaël Vrijmoed kiest in dit boek per seizoen voor drie producten die hem nauw aan het hart liggen en waarmee hij telkens drie inspirerende en eenvoudig uitvoerbare gerechten bereidt. Door simpele handelingen laat hij de complexe smaak en unieke textuur van bekende en minder evidente ingrediënten optimaal tot …

Culinaire hotspot: Stadsbrouwerij De Koninck in Antwerpen

5 stielmannen openen hun deuren op stadsbrouwerij De Koninck in Antwerpen Maandenlang werd er getimmerd en verbouwd in de Antwerpse stadsbrouwerij De Koninck. Maar nu is het zover. De smaakmakers zwieren hun deuren open. De geur van mout wordt verweven met die van chocolade en versgebakken brood. De smaakmakers van de stadsbrouwerij Zo lieten kaasaffineurs …

Blosm gin – Salade van gegrilde appel, mango en mozzarella

GinTonic – The Gin Ur Way: Blosm gin – 1724 Tonic – schijfje appel, zeste citroen BLOSM GIN, een met ambacht en precieus vakmanschap geproduceerde gin die zijn oorsprong kent in Haspengouw: de bakermat van de charmantste fruitsoorten ter wereld. Co & Co Distillery selecteert zorgvuldig het beste fruit uit de regio om het te …

Asperges uit de grillpan met rauwe ham en feta – Greenpan

De Essential Grillpan van GreenPan heeft een thermolon keramische antikleeflaag. Dit zorgt ervoor dat deze pan dé sleutel tot gezond en vooral heerlijk grillen is. Deze bodem heft een revolutionaire, gepatenteerde samenstelling die geen schadelijke stoffen vrijlaat, zelfs niet wanneer de pan oververhit. Deze pan hoef je zelfs niet gloeiend heet te laten worden want de dikke …