Door de kipfilet kort aan te bakken en te bedekken met knoflook-mayonaise, kaas en paneermeel blijft hij heel sappig. Een lekker makkelijk kip-gerechtje dus. Recept voor 2 personen Ingrediënten: Werkwijze: Dit gerecht is lekker met oven aardapelen en geroosterde groenten met mozarella Share This:
Tonijn, Anders dan de meeste vissen, die wit vlees hebben, heeft tonijn rood/roze vlees. Tonijnsteaks worden het best zo puur mogelijk gehouden en zo kort mogelijk gebakken. Heerlijk in combinatie met deze rijstnoedelsalade. Recept voor 2 personen Ingrediënten: Voor de noedelsalade: De dressing: Werkwijze: Variant: Share This:
Een papillot heeft het voordeel dat de vis heel sappig blijft. Hier een heerlijk recept van een stukje Victoriabaars met Italiaanse kruiden en groenten Share This:
Op de radio heb ik eens een variant van dit gerecht gehoord door Sergio Herman. Die vertelde dat de combinatie van geroosterde paprika en wodka heel lekker was. Proberen maar dacht ik. En het was dan ook super lekker, en heel gemakkelijk. Hier het recept voor een heerlijke pasta met saus op basis van geroosterde …
Een heerlijk makkelijke pasta met smeuige geitenkaas. Lekker knapperige peultjes en licht pikant door de rode peper Share This:
Polenta is een typisch Italiaans gerecht gemaakt van griesmeel van mais. Het is een lekker alternatief voor pasta of aardappels. Zo eet je s’avonds eens iets anders als vlees/groenten en aardappel Recept voor 2 personen Ingrediënten: Werkwijze: Recept met dank aan Jeroen Meus (dagelijkse kost) Share This:
Dit is een heerlijke vegetarische spaghetti met tofu, zonnebloempitten en pijnboompitten. Zelfs niet vegetariërs zullen er van deze schotel smullen. Share This:
Deze ovenschotel met scampi, broccoli en zwarte woud ham is zelfs lekker voor personen die niet van broccoli houden. Share This:
Deze ovenschotel is ongelooflijk makkelijk. En o zo lekker. De combinatie van de reepjes kalfsvlees, rucola en rijst smaakt altijd Share This:
