Vanillebanketbakkersroom of crème pâtissière is een speciale gele vla-achtige room die vaak in tompoezen, eclairs, vlaaien en soezen gebruikt wordt. Share This:
Panna cotta met yoghurt en mango
Panna cotta is een Italiaans nagerecht, waarvan de naam letterlijk “gekookte room” betekent. Hier maken we een lichtere versie van op basis van yoghurt. In combinatie met amandelen en verse mango bekom je een smakelijk dessertje. Share This:
Sabayon met ijs
Dit dessert is zo lekker door de combinatie van warm en koud. Luchtig, zoet en verrassend met ijs. Share This: