Noch taart noch cake: kwarktaart hoort thuis in een aparte categorie. Amerikanen en Engelsen zijn er dol op. Maar wij ook natuurlijk. Door de gebruikelijke biscuit koekjes voor de bodem te vervangen door Amaretti koekjes krijg je een verrassend effect. Dit is geen gewone cheesecake, dit kun je al een culinaire cheesecake noemen vind ik. Recept voor …
Vanille ijs met asperge en framboos
Dit heerlijk verrassende recept combineert groenten, fruit en ijs tot een smakelijk en prachtig dessert. De conbinatie van de rode frambozen met de groene asperges maken dit dessert heel kleurrijk. Share This:
Tiramisu
Dit klassiek Italiaanse dessert betekend letterlijk, “Trek mij ophoog” wat inhoudt, “maak me blij”. Ik weet zeker dat je met dit dessert veel mensen blij zal maken Share This:
Frangipane gebak
Een heerlijk gebak op basis van amandelen Recept voor 1 gebak: Ingrediënten: Werkwijze: Deze taart smaakt lekkerder de dag nadienHet beslag lijkt heel weinig maar is voldoende Share This:
Tiramisu met chocolademuffin
Een heerlijke tiramisu met verrassende stukjes chocolade erin Share This:
Taartje van bladerdeeg met appelcompote en een crème anglaise
Die heerlijke dessert is een culinaire sensatie, het krokante van de bladerdeeg met de 2 structuren van appel en een heerlijke vanille crème Share This:
Crème anglaise
Crème anglaise is een heerlijke romige vanillesaus Ingrediënten: Werkwijze: Dit is natuurlijk het lekkerste recept voor Crème anglaise, ik maak hem ook wel eens met alleen melk en ipv een vanillestok, vanillesuiker (let er dan wel op dat je minder gewone suiker moet gebruiken Share This:
Parfait van mascarpone
Parfait, ook wel stilstaand ijs genoemd – het is een luxe ijssoort die zonder machine gemaakt kan worden. Parfait is een luchtig mengsel van eidooier, room en suiker en kan in verschillende smaken bereid worden. Deze parfait is een bereiding met mascarpone en advocaat Share This:
Frangipane met vijgen
Frangipane is een heerlijk beslag met amandel poeder als basis. Deze variant van het frangipane gebak ziet er prachtig uit met de vijgen Ingrediënten: Frangipane: Werkwijze: Share This: