Antwerpen Proeft – 12 Mei 2013 Voor de zevende editie van Antwerpen Proeft, dit jaar tijdens het verlengd weekend van Hemelvaart, is gekozen voor toplocatie Waagnatie. Deze evenementensite is bekend van zijn indrukwekkende historische havenkranen, stadsstrand Bocadero en Jumping Antwerpen. Waagnatie biedt een onbetaalbaar uitzicht op de Schelde en ligt in de schaduw van internationale toeristische magneet MAS, Museum …
Groenten-spaghetti met scampi
Rijk gevulde spaghetti met asperges, courgette en heerlijke scampi. Share This:
Vanille ijs met asperge en framboos
Dit heerlijk verrassende recept combineert groenten, fruit en ijs tot een smakelijk en prachtig dessert. De conbinatie van de rode frambozen met de groene asperges maken dit dessert heel kleurrijk. Share This:
Hapje van gerookte zalm, asperge en guacamole
Dit makkelijke hapje heeft prachtige kleuren en smaken Share This:
Knapperige asperge met ham
Deze aspergerolletjes zijn chic genoeg voor een feestje, maar kinderen zijn er ook verzot op Share This:
Kalfsblanquette
Stoofpotten worden klaargemaakt door een gerecht gedurende lange tijd op een lage temperatuur te garen. Traditioneel bestaan stoofpotten uit de taaie stukken vlees of vis die een lange kooktijd vergen. De smaak van een stoofpot wordt intenser naarmate het gerecht langer bijgehouden wordt, om die reden wordt vaak geadviseerd om stoofpotten reeds een dag van tevoren …