Op onze blog vind je al een smakelijk enchiladerecept met scampi, zwarte bonen en groene paprika. Deze keer gaan we aan de slag met scampi en asperges. Het resultaat is een heerlijk en makkelijk recept. Een beetje lente op je bord. Nodig voor 2 personen Doen Een recept van Kris Kookt geprobeerd? Laat het mij …
Slaatje van asperges met rauwe ham en croutons
Ontdek dit frisse en verrukkelijke slaatje met asperges, hazelnoten, veldsla, rauwe ham en croutons. Dit gerecht combineert de delicate smaak van verse asperges met de hartige kick van rauwe ham en de knapperige textuur van huisgemaakte croutons. Een eenvoudig maar elegant voorgerecht dat perfect is voor het voorjaar. Als peter van een olijfboom bij Casa …
Flammkuchen met asperges, rode ui en spek
Eerlijk gezegd is dit geen echte flammkuchen. In dit recept gaan we voor een snelle flammkuchen of eerder een plaattaart. We gebruiken hier kant en klare bladerdeeg. Bij flammkuchen maken we normaal gezien het deeg vers. Maar deze keer gingen we voor de snelle optie. We beleggen het deeg wel vrij klassiek met zure room, …
Asperges op Vlaamse wijze
De lente is het seizoen voor asperges. Met dit klassieke recept komen de groenten helemaal tot hun recht Ingrediënten: Werkwijze: Share This:
Asperges – Mosterdzaad – Groene olie – Postelein
Lauwe salade van gegrilde asperges, ingelegd mosterdzaad, dressing van zure room en olie van lente ui en groene kruiden. Dit klinkt misschien heel veel en het ziet er misschien moeilijk uit. Maar dit is echt een eenvoudig recept dat iedereen kan klaarmaken. Recept voor 4 personen (voorgerecht) Lauwe salade van gegrilde asperges Ingelegd mosterdzaad Je …
Warm gerookte zalm met tagliatelle en asperges
Warm gerookte zalm Eerder verscheen er op de blog al een recept om zelf zalm koud te roken. Een absolute delicatesse. Terwijl je bij koud roken ongeveer 21 uur geduld moet hebben (7 u pekelen, 7 u roken en 7u rusten) is je warm gerookte zalm al klaar in 4 uur. Deze zalm moet je …
Zweedse balletjes met doperwten, champignons en asperges
Zweedse balletjes Köttbullar of Zweedse gehaktballetjes doen ons vooral denken aan Ikea. In dit recept maken we deze balletjes volledig zelf. Aan de roomsaus voegen we nog doperwten, champignons en stukjes asperges toe. We serveren dit niet me frietjes maar met pasta. Welke pasta? dat kan je volledig zelf kiezen. Nodig voor 4 personen 500 …
Drie makkelijke crostini’s met asperges en Boursin
Gerookte zalm, coppa of mimosa van ei In dit recept maken we niet één crostini, maar drie verschillende. De basis is wel telkens hetzelfde. Heerlijk met olijfolie getoast stokbrood en asperges met Boursin Onctueux. Voor de topping kiezen we gerookte zalm, coppa of een vegetarisch versie met mimosa van ei. Met deze aperitiefhapjes maak je …
Vol au vent van scampi met asperges
Vol au vent van scampi In dit recept maken we een variant op de klassieke vol au vent. Zo gaan we aan de slag met scampi, balletjes van scampi met champignons en asperges. Natuurlijk mag bij deze originele versie het bladerdeeggebakje niet ontbreken. Verder kan je deze vol au vent van scampi serveren met frietjes, …