Deze aspergerolletjes zijn chic genoeg voor een feestje, maar kinderen zijn er ook verzot op
Recept voor 10 stuks:
Ingrediënten:
- 10 mini groene asperges
- 5 plakjes parma of prosciutto crudo ham
- 1 el olijfolie
Werkzijwe:
- Schil de onderste 3 cm van de mini asperges en snij het droge uiteinde eraf
- Zet de asperges op in koud gezouten water en kook ze beetgaar (2 á 3 minuten)
- Verfris ze onder koud water en laat ze uitlekken
- Halveer de plakjes ham en wikel ze rond de asperges
- Bak de asperges in het hete pan met de olijfolie en strooi er een beetje peper over
