Heerlijk knapperige gebakken scampi op de BBQ
Ingrediënten:
- 4 á 5 scampi per persoon
- 2 sate stokjes per persoon
- olijfolie
- kruiden: peper, zout, …….
Werkwijze:
- Pel de scampi en verwijder het darmkanaal
- Meng de scampi met olijfolie en kruiden naar eigen smaak
- Als kruiden kan je: peper, zout, knoflookpoeder, kippenkruiden, Italiaanse kruiden, Provencaalse kruiden, BBQ-kruiden, Grill kruiden, ….. gebruiken
- Leg de sate stokjes even in het water, zo branden ze niet aan
- Steek de scampi op de sate stokjes, gebruik 2 stokjes per spies, zo kan je ze makkelijke omdraaien
Maak hier een heerlijk voorgerecht van met de Pastasalade met mozarella en spek. In paats van de scampi met het spek aan te bakken in de pan, bak je de scampi op de BBQ
