Target kip – De snelste kipsalade ooit !
Een tijdje geleden kregen wij onverwacht gasten over de vloer. Het zonnetje scheen en eigenlijk was het tijd voor een aperitiefje. Een fris biertje en een lekker glaasje wijn stonden snel op tafel. Maar toen moest ik toch even kijken wat voor lekkers er nog te vinden was in onze koelkast. Wat rauwe ham, droge salami en zongedroogde tomaatjes werden bij op tafel gezet. Maar ik wilde toch iets meer serveren. In onze berging vond ik nog een eenzaam blikje Target Kip.
Kip in blik, ik wist niet goed was ik hiervan moest vinden. Maar met enkele simpele ingrediënten maakte ik een heerlijk frisse kipsalade met verse tuinkruiden. Een toastje of stukje naanbrood erbij en onze aperitief was geslaagd.
Nodig:
- 1 blikje Target kip
- 3 el mayonaise
- 1 kleine ui
- verse tuinkruiden: bieslook, peterselie, …
- 1 kl mosterd
- 4 druppels tabasco
- 4 druppels worcestersaus
Doen:
- Snij de tuinkruiden en ui fijn
- Verbrokkel de kip
- Meng alles goed en breng op smaak met peper en zout
