Deze frisse tomatensla geeft toch een meerwaarde aan de tomaten bij een BBQ
Ingrediënten:
- 2 tomaten
- 10 snoeptomaatjes
- 1/2 ui
- 1 el olijfolie
- 1/2 el azijn
- peper en zout
- verse tuinkruiden (peterselie, bieslook, basilicum)
Werkwijze:
- Verwijder het kroontje van de tomaat
- Snij de tomaat in pakken van 0,5 cm
- Schik de plakjes tomaat in een schaal of op bord
- Kruid ze met peper en zout
- Strooi er de fijngesneden tuinkruiden en ui over
- Besprenkel met olijfolie en azijn
