Culinaria 2014 als Festjn, Culinaria laat u genieten van culinaire ervaringen met gastronomische workshops. 2014 stond in het teken van Festijn, gezellig samen tafel. Volgens dit concept is het goederenstation Tour & Taxis in Brussel omgebouwd tot een heus festijn. Onder het motto: Tafelen in goed gezelschap en met een lekker glas wijn of bier …
Ovenschotel met scampi en gratin van gnocchi
Een heerlijke ovenschotel met scampi, groene asperges, courgette en een originele gratin van gnocchi Share This:
Limburg Proeft 2014 – Hasselt
Na de succes editie van Antwerpen Proeft stond ook de tweede editie van Limburg Proeft op onze planning. Tijdens het zonnige en onweersachtige pinksterweekend palmde het culinair openluchtfestival de terreinen van de Ethias Arena en Grenslandhallen in. Limburg heeft een schatkamer aan goede restaurants. Maar voor ons is het nogal ver rijden waardoor we er weinig …
The Glorious – Antwerpen
The Glorious – Winebar & Bistro – 4 Mei 2013 Jurgen Lijcops, Gastheer en sommelier Jurgen Lijcops verrast zijn klanten met een uniek aanbod wijnen waarvan hij meer dan vijfenveertig topreferenties per glas laat uitschenken. Chef Johan van Raes, Decennia lang de beste wildchef van Brussel. Bekend van: Restaurant Villasdal* in Brasschaat, De Mangerie in Ekeren en ’t Klokkenhof …
Oh Restaurant – St.-Idesbald
Oh Restaurant – St.-Idesbald – 13/07/2013 – Groupon Oh opende negen jaar (2004) geleden als trendy restaurant en loungeclub aan de rand van St. Idesbald. De opvallende inrichting en de actuele formule zijn ontworpen door Dick Grootaert. Baas en chefkok Ivan Puystiens staat in zwart kokskostuum in de open keuken. Puystiens studeerde aan de beroepsschool van …
Coeur d’Artichaut – Gent
Restaurant Coeur d’artichaut kwam de laatste weken regelmatig in de pers. Onder anderen door de nominatie voor de prestigieuze International Restaurant & Bar Award. Het restaurant onderging al enorm veel stappen en veranderingen. 1992. Coeur d’Artichaut ontstaat als een kleine bistro die zich onderscheidt door zijn – voor die tijd nog vrij nieuwe – focus …
L’Amitié – Antwerpen
Nieuw artikel over L’Amitié L’Amitié – Antwerpen – Zuiderdokken – 07 Mei 2013Dit was mijn eerste ervaring in een restaurant waar foto’s trekken niet toegestaan was. Mocht ik nu net van een persvoorstelling komen en binnenwandelen met een spiegelreflex toestel. De reden waarom, was begrijpelijk maar erg spijtig, want ons gekozen gerecht met Melkvarken zag er prachtig …
Culinaria 2013 – Pure Street – Brussel
Culinaria Pure Street 2013 – Goederenstation op Tour&Taxis – 31 Mei Culinaria brengt telkens een grote Belgische chef samen met een street artist en een voedingsproducent die hij zelf mag kiezen. Die aparte creatieve samenwerking moet vuurwerk geven en leidt gegarandeerd tot een geheel eigen interpretatie van het begrip street food. Een dertigtal sterrenchefs, gangmakers van de Belgische …
Voorstelling Gault&Millau – West Flanders City Guide
Gault&Millau publiceert zijn tweede lifestyle citygids. Na Antwerpen vorig jaar heeft de redactie haar oog laten vallen op de provincie West-Vlaanderen. U krijgt een portret van de provincie in bijna 300 tweetalige pagina’s. Daar zijn uiteraard de adressen bij die u vindt in onze Gault&Millau restaurantgids, maar daarnaast zijn er nog een pak adressen op vlak van cultuur, sport, …