De naan is het belangrijkste bijgerecht bij de maaltijden in Centraal- en Zuid-Azië. In sommige talen wordt het nan genoemd, de Birmese naam is nanpya. Naanbrood is erg lekker als bijgerecht of te gebruiken als dip brood bij tapenades, hummus, ….. Share This:
Vichyssoise met gepocheerd ei, croutons en olijfolie
Vichyssoise is een soep op basis van prei en aardappelen. Origineel wordt ze koud geserveerd, maar warm kan ook. Ik heb hier een versie gemaakt met een gepocheerd eitje, croutons en olijfolie Share This:
Poffertjes maker “princess”
Echte Hollandse poffertjes! Iedereen is er dol op jong & oud. Met deze Princess Hollandse poffertjesplaat zet je in een handomdraai 14 poffertjes op tafel. Smullen maar. Share This:
Mosselen in papillotte op de barbecue
Een heerlijke aperitief bij de barbecue, Mosselen. Smaakvol, origineel en super lekker Share This:
Wrap met Caesar salade
Een heerlijke wrap, als afleiding van de klassieke caesar salade. Perfect als lunch of heerlijk op een warme zomer avond. Share This:
Hummus van geroosterde paprika
Hummus is afkomstig uit het gebeid ten Oosten van de Middenlandse zee en is op basis van kikkererwten. Vaak wordt dit tussen een pitabroodje of een Marokaans brood gegeten. Deze hummus op basis van geroosterde paprika en kikkererwten is heerlijk om te gebruiken als dipsaus bij een aperitief. Share This:
Vanille ijs met asperge en framboos
Dit heerlijk verrassende recept combineert groenten, fruit en ijs tot een smakelijk en prachtig dessert. De conbinatie van de rode frambozen met de groene asperges maken dit dessert heel kleurrijk. Share This:
Gazpacho
Garpacho is een Spaans gerecht. Het is een koude soep van groenten en kruiden, meestal met tomaat. Deze soep wordt niet verwarmd maar behoort ijskoud gegeten te worden. Altijd lekker en plezant om dit te serveren als hapje Recept voor 1,5l soep: Ingrediënten: Werkwijze: Naar eigen smaak kan je nog rode wijn azijn, tabasco, enz…. toevoegen …