Barbecue, Recepten

Mosselen in papillotte op de barbecue

Een heerlijke aperitief bij de barbecue, Mosselen. Smaakvol, origineel en super lekker

Recept: reken ongeveer 250 gr mosselen per persoon

Ingrediënten:

  • mosselen
  • aluminiumfolie
  • uien
  • selder
  • olijfolie
  • peper en zout

Naar eigen smaak toe te voegen

  • tijm & rozemarijn
  • kruidenboter
  • mosterd
  • witte wijn
  • scampi
  • ……

Werkwijze:

  1. Was de mosselen
  2. Maak een bol vorm (bv. in een soepkom als begin van de papillotte
  3. Verdeel de mosselen erin en voeg de gesneden ui en selder toe
  4. Voeg ook een beetje olijfolie, peper en zout toe
  5. Voeg naar eigen smaak nog enkele ingrediënten toe
  6. Vouw de papillotte dicht en doe er nog een extra stuk aluminiumfolie rond, zodat de papillotte zeker niet gaat lekken
  7. Laat genoeg plaats in de papillotte zodat de mosselen kunnen open gaan
  8. Verwarm de papillotte een 10 minuten op de barbecue
Print Friendly, PDF & Email

Share This:

Dit vind je misschien ook leuk...

2 Reacties

  1. Fernando Boissonneault zegt:

    bonne idée … Cordialement

    1. Getest , geproefd en goed bevonden
      Smakelijk !

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *