Martini creëert voor de 70ste verjaardag van Eddy Merckx een exclusieve vermout en een roze cocktail, verwijzend naar zijn vijf overwinningen in de Giro.Het is geen geheim dat het wielergekke Italië ‘s werelds beste wielrenner aller tijden op handen draagt. Een gepast cadeau voor Eddy Merckx’ zeventigste verjaardag kon dan ook niet uitblijven. Giuseppe Musso …
Copperhead gin – Toast met Brugse kaas, peer, venkel en rucola
Gin Tonic Foodpairing:Copperhead gin – Warme toast met Brugse kaas, peer & een salade van venkel en rucola Copperhead gin: Deze overheerlijk zachte Belgische gin bevat verschillende botanicals als jeneverbessen, sinaasappelschil, korianderzaad, engelwortel maar ook kardemom. Dit geeft je een zachte en frisse neus van citrus. Naast de bijzonder zachte smaak is ook de koperen …
Key Lime pie – Goodmans Gin
Gin Tonic Foodpairing Goodmans Gin – Key Lime pie Share This:
Yoghurt – Pompelmoes – Amandel – Buss N° 509 Pink Grapefruit
Een heerlijk fris dessertje dat uitblinkt in zijn eenvoud. Smeuïge yoghurt, met gin gemarineerde pompelmoes, geroosterde amandelschilfers en enkele jong blaadjes zuring vormen een prachtig geheel dat je kan serveren als 4-uurtje of dessert Share This:
Cocktail: Bittersweet gin
Een frisse cocktail op basis van gin, Aperol en pompelmoessap. Ingrediënten voor 2 cocktails: Werkwijze: Share This:
Carpaccio van gemarineerde venkel met veldsla en walnoten
Een heerlijk verfrissend gerecht dat perfect kan geserveerd worden als hapje of voorgerecht. Ook al ben je geen liefhebber van venkel, dit gerecht gaat je verrassen door de verfrissende marinade en de combinatie met walnoten. Recept: voor 4 hapjes of 2 voorgerechten Ingrediënten: marinade: Werkwijze: Share This:
Gin Tonic Foodpairing – Port of Dragons 100 % Floral
Port of Dragons is verkrijgbaar in 3 varianten: 100% Pure, 100%Dry en 100% Floral. Het is deze laatste die ik als sample kreeg toegestuurd via The Belgian Gin Club. De Port of Dragons 100% Floral is een Spaanse, krachtige gin met een robuust karakter. Zoals de naam het zegt heeft deze gin een heel florale …
Grapefruit and coriander gin tonic
Koriander als garnituur in gin tonic, daar had ik al eens van gehoord. Maar het toevoegen van pompelmoessap was voor mij helemaal onbekend. Online kwam ik deze combinatie tegen. Dit hebben we natuurlijk geproefd en goedgekeurd. Share This:
Gin Fizz
Deze Gin cocktail proefde ik voor de eerste keer in cocktailbar Tam-Tam in Middelkerke. Sindsdien staat deze in mijn geheugen gegrift. Share This: