Gin & Tonic gids – Delhaize Delhaize stelde een gin & tonic gids samen waarin ze je helpen met het kiezen van gin, tonic en de beste wijze om hem te serveren. Deze Gin&Tonic-gids bestaat uit 3 luiken. Het eerste: De gin smaken. Elke gin wordt geklasseerd volgens zijn typische aromatische kenmerken: citrus, zacht, bloemig, gekruid. Share This:
Skully Premium Tangerine Twist Gin Deze gin afkomstig uit Nederland is gebaseerd op subtiele smaken van mandarijn. De gin heeft uiteraard naast de mandarijn ook een frisse toon van sinaas, citrus en specerijen. Serveren doen we deze gin met een Fever Tree Mediterranean, 3 jeneverbessen en een zeste van limoen. Gin cake Door het fruitige karakter van deze gin …
Heerlijke aardbeirecepten van Roger van Damme Tijdens de voorstelling van dit prachtige boek konden we al proeven van verschillende gerechten, hartig, zoet, … allemaal met aardbei in de hoofdrol. Een gezellige avond, tja je eet natuurlijk niet elke avond dessertjes van Roger Van Damme met Justine De Jonckheere (Miss België 2011) aan tafel. Eens thuis begon ik …
Perfect serve, Queen serve, Ladies cocktail MOM gin is een mooie, zachte en aromatisch premium gin gedestilleerd met verschillende plantaardige ingrediënten. Nadien werd deze gin geïnfuseerd met rode bessen om een zacht en fruitig karakter te creëren. Door dit proces te gebruiken kunnen ze niet meer spreken van een ‘London dry gin’ maar moeten ze …
Aardbeien gin fizz – The Goal: Met het EK Voetbal in aantocht, lanceer ik een originele Belgische cocktail met deze 100% Belgische ‘Belgian Devil’ gin. Deze gin werd samengesteld met de hulp van sommelier conseil Tim Veys in samenwerking met QUE Group. Bovendien steunt Belgian Devil Gin het project ‘Buddy’s road to Brazil’. Belgian Devil Gin – 100% Belgisch …
Belgische Cocoa Gin op basis van geroosterde cacaobonen Dat gin ondertussen geen hype, maar een trend is geworden is wel duidelijk. In het kader van deze revival lanceert “1528”: Cocoa Gin, een unieke premium gin op basis van cacao. Ikzelf was positief verrast met het proeven van deze gin. Verwacht zeker geen gin die naar …
Een heerlijk dessert op basis van pompelmoes, sinaasappel en mandarijn. Deze worden gemarineerd met Filliers Dry 28 Tangerine. Hierbij komt een espuma van gin & citrus en een platte merengue. Indien gewenst voor extra smaak en textuur kan je hier nog een klein bolletje vanille ijs aan toevoegen. Share This:
Een heerlijk cocktail op basis van gin, campari en cointreau in combinatie met citroensap. Een frisse en licht bittere creatie met een grapefruit-achtige smaak Share This:
Forest Vermouth zet nieuwe standaards Na de gin renaissance kent nu ook vermouth een wedergeboorte. Sinds de 17de eeuw was vermouth eerst in Italië en later ook in Frankrijk een bekend aperitief op basis van wijnmost versterkt met alcohol en natuurlijke aromaten. Kruidige, zachte bittere smaken die ook gin zo populair maken, liggen aan de …
