Gebraiseerde lamsschenkel Lamsschenkel is niet het meest voor de hand liggende stukje lamsvlees. Deze zijn afkomstig van de poot van het lam. Ook wel ossobuco van lam genoemd. Deze schenkels zijn ronduit overheerlijk, maar om ze mals te serveren moet je ze wel de nodige tijd geven om zachtjes te garen. Spruiten uit de oven Eerlijk? …
Aan tafel met Gert de Mangeleer Enkele weken geleden zat er weer een heel leuke uitnodiging in mijn mailbox. Niemand minder dan Gert de Mangeleer van driesterrenrestaurant Hertog Jan ging aan de slag met de mobiele Land Rover Discovery keuken van Jamie Oliver. Wij mochten gaan proeven. Share This:
Jamie Oliver – Super food voor familie en vrienden. Jamie Olivers nieuwe boek Super food voor familie en vrienden is zijn 18e kookboek, en meteen ook één van mijn favorieten. Trakteer jezelf, je familie en vrienden op een heerlijke en gezonde maaltijd! Jamie Oliver laat zien dat super food niet alleen supergezond is maar ook …
Deze veganistische burgers, barstensvol specerijen, kruiden en een vleugje citroenschil, hebben alle prachtige contrasterende texturen in zich die je van een lekkere burger mag verwachten. De groentepareltjes bevatten twee van de vijf dagelijks benodigde voedselgroepen, en omdat ze alleen goed spul bevatten zijn ze niet alleen lekker maar ook supergezond. HelloFresh levert vanaf nu Jamie …
Uit het boek: Jamie’s super food voor elke dag Deze wraps bevatten vier van de vijf dagelijke benodigde voedselgroepen. De bonen zijn rijk aan eiwitten, ijzer en vitaminen B. Gezonden wraps dus met heerlijk krokante groenten, gebakken boontjes en feta. Deze wraps staan als ontbijt in het boek van Jamie. Bij ons werd dit toch eerder …
