Wafel van kikkererwten met geitenkaas en gerookte zalm – snel recept

Wafel van kikkererwten met geitenkaas en gerookte zalm – snel recept

Wafels, maar dan nét even anders. Deze hartige kikkererwtenwafels zijn de perfecte basis voor een verrassende lunch.. We beleggen ze met romige geitenkaas, frisse erwtjes en gerookte zalm. Simpel, smaakvol en een tikje speciaal – precies zoals we het graag hebben. Zin in iets nieuws? Dan is dit het ideale gerecht om mee te experimenteren. …

Pannenkoek wafeltjes met yoghurt en framboos

6 x variëren met wafels voor Wereld Wafeldag

Wafels zijn er in alle soorten en smaken – van klassiek tot verrassend anders. Ter ere van Wereld Wafeldag zetten we zes heerlijke variaties op een rij. Denk aan krokante suikerwafels, luchtige croissantwafels en zelfs hartige versies met zoete aardappel of geitenkaas. Of je nu houdt van traditioneel of graag experimenteert, deze recepten zorgen voor …

Valentijnswaffel & Cocktail met Bottega Prosecco Brut

Valentijnswafel & Cocktail met Bottega Prosecco Brut

Bottega Prosecco Brut is een heerlijke mousserende wijn uit het noordoosten van Italië, gemaakt van de Glera-druif uit de provincie Treviso. Je ruikt fruitige tonen van appel, peer en mediterrane citrus, met toetsen van wilde bloemen. De smaak is fris en delicaat, met een harmonieuze zachtheid. Heerlijk, dankzij het vakmanschap van vijf proseccomakers, topkwaliteit druiven …

Easy semifreddo met stroopwafels

Easy semifreddo met stroopwafels

Semifreddo met cantuccini en pistache is bij ons al jarenlang een kersttraditie. Dit veelzijdige Italiaanse dessert leent zich perfect om eindeloos mee te variëren. Deze keer geven we er een verrassende twist aan door stroopwafels te gebruiken! Daarnaast maken we van onze semifreddo recept een extra makkelijke versie door enkel room en gecondenseerde melk te …

Heerlijk zelf gebakken vanillewafeltjes

Recept – Heerlijk zelf gebakken vanillewafeltjes

Een tijdje geleden publiceerden we hier het recept van bewaarwafels. Maar eerlijk gezegd vinden we deze wafels veel beter. Knapperig en tegelijk zacht, een heerlijke vanillesmaak, lekker zowel warm als koud. Betere wafels kan je niet bakken. Hoewel we ons recept van suikerwafels ook wel top vonden. Maar vanillewafeltjes dus. Heerlijk de dag zelf, maar …

Wafels van zoete aardappel met geitenkaas en vijg

Wafels van zoete aardappel met geitenkaas en vijg

Ontdek een onweerstaanbare twist op de klassieke wafel – wafels van zoete aardappel! Deze verrukkelijke lekkernij combineert de natuurlijke zoetheid en romige textuur van zoete aardappelen met de knapperige perfectie van wafels. Eet ze krokant en vers gebakken als vieruurtje of top ze af met je favoriete toppings zoals bv. geitenkaas en verse vijgen, voor …

Zachte wafeltjes - Bewaarwafels

Zachte wafeltjes – Bewaarwafels

We noemen ze wel bewaarwafels. Maar eerlijk gezegd overleven deze wafeltjes ten huize Kris Kookt niet veel langer dan 2 dagen. Voordat dit overheerlijke recept tot stand kwam, waren er talloze experimenten in onze keuken. We maakten verschillende recepturen totdat we uiteindelijk de ultieme bewaarwafel creëerde. Dit met de juiste balans tussen knapperigheid en zachtheid.  …

Pannenkoek wafeltjes met yoghurt en framboos

Pannenkoek wafeltjes met yoghurt en framboos

Driekoningentaart op 6 januari, worstenbrood en appelbollen op verloren maandag en pannenkoeken met lichtmis. Het zijn tradities om in ere te houden. Ook ten huizen Kris Kookt zijn we liefhebber van vers gebakken pannenkoeken. Maar dit jaar probeerde we eens iets anders. Wat gebeurt er als je het beslag van pannenkoeken in een wafelijzer giet? …

Suikerwafel. Krokant van buiten, zacht van binnen

Suikerwafel. Krokant van buiten, zacht van binnen

De geur van vers gebakken suikerwafels. Dat is toch iets wat iedereen kent. Het is zo een geur waar je instant honger van krijgt. Wanneer je door een stad loopt, kom je deze geur wel vaker tegen. Maar met dit recept kan je deze heerlijke lekkernij ook zelf bakken. Heerlijk lauw warme wafels met stukjes …