Welkom in een wereld van verfijning en magie bij The Beef Club, het exclusieve restaurant in Schlosshotel Fiss. Bekroond met 17/20 en vier koksmutsen in de Gault&Millau, behoort dit restaurant tot de absolute top van Oostenrijk. Achter het fornuis staat executive chef Mathias Seidel, die zijn keuken omschrijft als typisch Alpen met een vleugje Franse …
Schlosshotel Fiss – Waar gastronomie, wellness en natuur in elkaar vloeien
September staat bij ons veelal in het teken van onze vakantie. Dit jaar kregen we de kans om een tussenstop te maken op een wel heel bijzondere plek, het Schlosshotel Fiss in Tirol (Oostenrijk). Het 5-sterren Schlosshotel in Fiss is een waar culinair vakantieparadijs op 1436m hoogte. Dit familiehotel combineert wellness, gastronomie en luxe in …
48 uur in Groningen – The Market Hotel by WestCord
Groningen – Een oude stad met een jong hart Je voelt de energie van de stad Groningen zodra je aankomt. Eeuwenoude hofjes bieden je rust, terwijl het om de hoek bruist van levendige studentenspots en gezellige marktpleinen. Ontspan in het groene Park Noorderplantsoen, geniet van het uitgaansleven in de Poele- en Peperstraat en laat je …
Tenerife – 10 dagen lente in de winter
De titel van onze blog over Tenerife van vorig jaar zouden we gewoon het liefst opnieuw gebruiken. ‘Het eiland van de eeuwige lente’. Deze titel dekt de gehele lading. Hoewel we vorig jaar twijfels hadden om een jaar later opnieuw Tenerife te bezoeken, besloten we enkele maanden geleden toch om vliegtickets te boeken. De nood …
Zagreb – Citytrip / Foodtour – Kroatië
Zagreb, de hoofdstad van Kroatië is bij het grote publiek nog niet echt bekend als citytrip. Waarschijnlijk omdat de Kroatische kust vaak aantrekkelijker is voor toeristen. Vanuit België en Nederland ben je met het vliegtuig in minder dan 2 uur in Zagreb. Wij gingen er dus een kijkje nemen of de grootste stad van Kroatië …
Gastronomisch genieten – Restaurant élevé – WestCord WTC Hotel Leeuwarden
Gastronomisch genieten, de naam van dit arrangement dekt volledig de lading. Wij genoten een tijdje geleden van een zalig verblijf in het viersterren WestCord WTC Hotel te Leeuwarden. ’S Avonds stond er een diner in het culinaire Restaurant élevé op de planning. Op de 11e verdieping, met een prachtig uitzicht genoten we van de smaakvolle …
Zouterover ‘open fire dinner’ @ La Chapelle
Afgelopen weekend nam het team van Zouterover de keuken van Chateau de la Chapelle over. Alles wat je van Zouterover proeft, wordt gekookt in, op of rond een open vuur. De visie en eigen stijl van Zouterover in combinatie met het betoverende decor van Chateau de la Chapelle zorgde voor een absolute topavond. Chateau de …
ss Rotterdam – Proef, ervaar en beleef een cruise
Ooit al eens gedroomd om op cruise te gaan? Met de ss Rotterdam kan je deze ervaring alvast ontdekken. Zelfs voor één of twee nachten. Want sinds 2008 ligt dit schip permanent aangemeerd in de Maashaven, bij de hippe Katendrecht wijk te Rotterdam. Luxe cruiseschip ss Rotterdam werd omgetoverd tot een drijvend hotel Stap aan …
Tenerife – Het eiland van de eeuwige lente
Eigenlijk wist ik helemaal niet goed wat ik van onze vakantie op Tenerife moest verwachten. Maar met een gemiddelde temperatuur van 21°C is het er altijd terrasjesweer. Dit aangename en stabiele klimaat maakt van Tenerife dan ook een ideale vakantiebestemming in de winter. We reisden natuurlijk geen 9 dagen richting één van de Canarische Eilanden …