Voor een heerlijke portie dagelijkse kost is er niets beter dan een eenvoudig en smaakvol gerecht dat snel op tafel staat. Vandaag delen we een recept dat perfect past in het ritme van het dagelijks leven: Kotelet met puree van zoete aardappel en gebakken paddenstoelen. Een makkelijke, maar overheerlijke combinatie die je dag net een …
In dit recept combineren we sappige varkenskoteletten met zachte gnocchi, venkel en sappige kerstomaatjes. Dit eenvoudige gerecht biedt niet alleen een explosie van smaken, maar bespaart ook tijd en afwas. Een beetje dagelijkse kost, maar dan toch net wat anders. Laat je verrassen door de heerlijke combinatie van ingrediënten! Nodig voor 2 personen Doen Een …
Roze gebakken varkenshaasje met een lauwe salade van parelcouscous met geroosterde pompoen, rode ui en spekjes. Om het geheel samen te brengen, maken we hierbij een smaakvolle dressing van yoghurt en tahini. Klinkt heerlijk toch? Deze parelcouscous salade is trouwens ook een heerlijke lunch, of ideaal om bij een barbecue te serveren ofzo. Nodig voor …
Cruffins of croissant muffins Een cruffin is niks meer of minder dan een kruising tussen een muffin en een croissant. Veelal vind je hier zoete recepten van. Maar wij gaan voor een hartige versie met pulled pork, cheddar en pijnboompitten. Eigenlijk een broodje pulled pork in een leuke, nieuwe vorm. De ideale snack op deze …
In deze wok combineren we heerlijke mals en sappig gemarineerde varkensreepjes met verschillende wok groenten en volkoren mie. Een smaakvol gerecht dat in minder dan 20 minuten op tafel staat. Liever kip of biefstuk? Vervang dan makkelijk het varkensvlees door één van deze ingrediënten. Nodig voor 2 personen Marinade: Doen Een recept van Kris Kookt …
Char Siu (叉烧) is een typisch Kantonees gerecht met gebraden vlees. Om char siu te maken, wordt varkensvlees gemarineerd in een zoete BBQ-saus en vervolgens geroosterd. Letterlijk betekend Char siu: geroosterd op een vork. Wij gebruiken geen vork, maar een eenvoudig spiesje. Nog eenvoudiger is deze Char Siu Saus van Lee Kum Kee. Deze kant-en-klare …
Varkenshaasje met mozzarella, gekonfijte tomaten & pijnboompitten Varkenshaasje is eigenlijk een stukje vlees dat wijzelf heel weinig klaarmaken. Waarom dat is? Geen idee eigenlijk. Varkenshaasje is smaakvol, sappig en super mals. Hoog tijd dus om hier wat meer mee te gaan koken. We beginnen alvast met dit smaakvol recept. Stukjes varkenshaasje worden in de oven …
Pasta carbonara (Spaghetti alla Carbonara) is misschien wel één van de bekendste en makkelijkste pastagerechten. Pasta, eieren, spek en Parmezaanse kaas. meer heb je niet nodig om dit smaakvol bordje pasta klaar te maken. Het enige dat wij missen in dit recept zijn groenten. Daarom maken we een heerlijk zomerse variant met doperwtjes. We gebruiken …
Horse’s Neck is een klassieke cocktail op basis van bourbon whisky. Deze cocktail valt onder de categorie ‘highball’. Een eenvoudige cocktail die maar bestaat uit slechts twee ingrediënten. Doordat deze zo makkelijk klaar te maken is, is dit de perfecte drink voor een zomerse barbecue met vrienden. Serveer hierbij een lekker hapje op de barbecue …
