Christmas punch – Een makkelijk (Kerst) aperitief

Mandarijn – Bourbon – Ginger Ale Zoals jullie waarschijnlijk al wel konden zien op mijn blog drink ik regelmatig een lekkere gin tonic. Maar voor de feestdagen mag het toch wel iets anders zijn. Met oudjaar is de traditie bij vele champagne, maar wat drinken we eigenlijk met kerstmis? Share This:

Restaurant Fleur De Sel

Restaurant Fleur De Sel – Kasterlee – Alex Verhoeven

Fleur de sel – Een Kempische parel Alex en Nathalie mogen zich met hun restaurant Fleur de Sel bij de culinaire top van de Kempen rekenen. De afgelopen jaren onderging het restaurant verschillende verbouwingen. Het klassieke restaurant kreeg een meer cosy setting en ook Alex liet een nieuwe keuken bouwen om zijn gerechten naar een …

Heerlijke ontbijtcake met havermout, noten en appel

Puur Pascale – Beter eten is beter leven, Dit is het nieuwe boek van Pascale Naessens in een groter en luxueuzer formaat. Met meer foto’s, meer uitstraling & meer recepten. Het is haar warmste en sfeervolste boek sinds ze in 2010 begon met het schrijven van kookboeken. Ze brengt haar levensstijl, die helemaal in het teken …

Restaurant Cuchara – Jan Tournier – Lommel

Jan Tournier, “New Cuchara” Het was ondertussen al een jaar of twee geleden dat wij restaurant Cuchara bezochten. Ondertussen is het alom geprezen restaurant verhuist naar de achterbouw van het bestaande huis. Dit zorgde voor een gloednieuwe restaurantbeleving. De warme materialen, minimalistisch meubilair én het indrukwekkende glazen sculptuur sluiten aan bij de richting die Jan wil uitgaan. Share This:

Bishop’s gin – Hostie – Crème van wortel – Oost-Indische kers

Bishop’s gin – Premium tonic – Oost-Indische kers, zeste citroen, jeneverbes Bishop’s gin symboliseert het levensverhaal van John Ponet. Deze Engelsman uit de zestiende eeuw was houder van een Master in Arts, een enthousiast levensgenieter, een vrijheidsstrijder en één van de eerste protestanten die ijverden voor het huwelijk voor priesters. Share This:

’t Nonnetje – Harderwijk – Michel van der Kroft

Culinair Gelderland –  De Veluwe Een schitterende provincie vol natuur, historische steden en een indrukwekkend aantal top restaurants bekroond met één of meerdere Michelin sterren. Dat is niet zo vreemd in een omgeving waar het mooiste wild loopt en de heerlijkste groenten en fruitsoorten groeien. Voor het begin van onze toer door “De Veluwe” starten …

Bar Burbure – Jurgen Lijcops – Het Zuid – Antwerpen

Bar Burbure, Not just another cocktail in Juni 2016 opende Jurgen Lijcops Bar Burbure op een boogscheut van zijn sterrenrestaurant The Glorious. Dit op de hoek van de Vlaamse kaai en de Burburestraat. Voor het pand werden kosten noch moeite gespaard. Met zijn Art deco interieur haalt Jurgen een vleugje Milaan & Manhattan naar het Antwerpse Zuid. …