Garpacho is een Spaans gerecht. Het is een koude soep van groenten en kruiden, meestal met tomaat. Deze soep wordt niet verwarmd maar behoort ijskoud gegeten te worden. Altijd lekker en plezant om dit te serveren als hapje Recept voor 1,5l soep: Ingrediënten: Werkwijze: Naar eigen smaak kan je nog rode wijn azijn, tabasco, enz…. toevoegen …
