Een ‘culinaire’ takeover Begin van de zomer kreeg ik de vraag of ik 24u de instagram pagina van Toerisme Hoogstraten wilde overnemen. In het mailtje hierover werd ons ook gevraagd de volgende zin aan te vullen. ‘Ik ben trots op Hoogstraten omdat ….” . Mijn antwoord was ‘omdat je met alle streekproducten van onze regio …
Zomercocktails met Elixir d’Anvers Er staan al heel wat cocktails en cocktails met Elixir d’Anvers op de blog. Toch gingen we opnieuw aan de slag met deze Antwerpse likeur. We maakten hiermee drie makkelijk één, twee, drie cocktails. Zomercocktails die je op tafel zet zonder enige cocktailkennis. Vooral met ingrediënten die je in huis hebt …
Sir Edmond Gin Sir Edmond Gin is geïnspireerd door Michelin-sterrenchefs die Bourbon-vanille in hun keuken gebruiken om culinaire magie te creëren. Bij Sir Edmond Gin hebben ze dit fantastische ingrediënt het hoofdpodium gegeven in hun gin. Bourbon vanille, afkomstig van het eiland Réunion, is elegant en verfijnd en ’s werelds meest geliefde ingrediënt. Deze gin is …
A Ginjinha Begin 2019 genoten we van een heerlijk ontspannen citytrip naar Lissabon. Hier maakten we voor de eerste keer kennis met A Ginjinha. Her en der vind je in de stad miniscule barretjes waar ze maar één drankje verkopen: A Ginjinha. Deze minibarretjes zijn vaak maar 2 vierkante meter groot. Bestellen doe je binnen, …
#couchcocktail Don Papa Rum daagt iedereen uit voor de ‘#couchcocktail challenge’. Een challenge waarbij je simpelweg een zetel, Don Papa 7y en jouw favoriete cocktailrecept in huis moeten hebben. Geen cocktailrecept in huis? Geen paniek, we geven in deze blogpost ons favoriete cocktail recept met bijpassende foodpairing prijs. Don Papa Old fashioned met gekonfijte ananas, …
Cocktails met olijfolie zijn niet zo voor de hand liggend. We kregen de vraag van olijfolieproducent Casa Astrid of we hier eens mee wilden experimenteren. Een uitdaging die we niet uit de weg gingen. Op de blog vind je al verschillende artikels over ons bezoek aan Casa Astrid in Italië, een Casa Astrid spritz en …
Mojito Hij ziet er goed uit, is fris en is super simpel om te maken: de Mojito. Het is wel duidelijk waarom deze zomerse cocktail zo’n internationaal succes is. Met enkele ingrediënten zoals limoen, munt, rum en bruiswater creëer je in no time een smaakvolle cocktail. Maar in dit artikel maken we drie originele varianten …
Elixir d’Anvers Elixir d’Anvers vierde dit jaar zijn 157ste verjaardag. Hiervoor brachten ze de Elixir d’Anvers Extra uit. Voor deze gelimiteerde oplage lieten ze Elixir d’Anvers twee jaar langer rijpen op eikenhouten vaten. Hiermee creëerden we een tijdje geleden alvast een heerlijke cocktail: Elixir d’Anvers met tonic en espuma olijfolie Elixir d’Anvers Advocaat Hoewel wij …
Elixir d’Anvers Extra Elixir d’Anvers is jarig! Hiervoor brengen ze net zoals vorig jaar de gelimiteerde Elixir d’Anvers Extra uit. Elixir wordt sinds 1863 ambachtelijk gestookt volgens het originele recept van François-Xavier de Beukelaer. Dit keer heeft men de likeur twee jaar extra laten rijpen op eikenhouten vaten. De subtiele aroma’s van de tientallen planten, …
