Deze curry is een makkelijk en gezond eenpansgerecht. We verstoppen er zelfs een extra groenten in. Zo mixen we verse spinazie onder de kokosmelk. Smaakvol, gezond en echt super lekker. Ook gebruiken we kikkererwten in deze curry. Misschien geen voor de hand liggend ingrediënt in een curry. Maar deze zorgen voor een heerlijk bite. Daarnaast …
Snel, makkelijk en smaakvol. Door het gebruik van vlees uit de lamsmerguez krijgt deze ragù een heerlijk kruidige smaak. Ben je niet zo gek op merguez of lamsvlees? Vervang deze worstjes dan door bijvoorbeeld chipolata of boerenworst. Nodig voor 4 personen Doen Dit recept behoord tot een betaalde samenwerking tussen Kris Kookt en The Meatlovers. Een …
Barbecueën, het moet niet altijd ’s avond zijn. Het moet ook niet altijd een overload aan vlees zijn. Serveer deze spiesjes met gehaktballetjes eens als lunch of tussendoortje. Een poolside snack waar je iedereen mee zal bekoren. We maken smaakvolle gehaktballetjes die we grillen op de barbecue. We lakken deze op het einde met een …
Mosselen zijn een typisch Zeeuws product. Maar wist je dat bijna de helft van de hele mosseloogst elk jaar naar België wordt verscheept. Ze zijn niet alleen lekker, maar ook nog eens heel gezond. We hebben laatst een poll gehouden op onze Instagram pagina. Daaruit bleek dat mosselen natuur of met look de populairste bereidingen …
Kalfsribeye Rosé vlees, licht en fijn van smaak, dat klinkt als het begin van een smakelijk diner. Dat is precies wat de kalfsribeye je garandeert. Door de mooie vetdooradering is de ribeye vol van smaak en heerlijk sappig. Combineer dat met een boterzachte malsheid en prachtige rosé kleur en je hebt een topklasse stuk vlees. …
Taco met gepaneerde vis In deze blogpost zitten eigenlijk twee recepten verwerkt. Hieronder vind je alle componenten voor deze verschillende taco’s. Naar eigen smaak kan je deze zelf samenstellen en variëren. Wij kozen voor een taco met koolsla, fish fingers en erwtenpuree. Een tweede versie met erwtenpuree, fish fingers en tartaarsaus. Ook gek van deze …
Panzanella Panzanella is een klassiek Italiaans gerecht op basis van tomaten en oud brood. Deze broodsalade, afkomstig uit Toscane is ideaal om restjes op te werken. Normaal gezien wordt oud brood geweekt om onder te salade te mengen. In ons recept serveren we heerlijk krokant getoast brood apart. Nodig voor 2 personen 4 tomaten 1/2 …
Fish and chips Fish and chips is puur Brits comfort food. Deze gefrituurde vis met frieten vind je er overal. Wij maken hier een leuke variant op. In plaats van de vis met een beslag te frituren, paneren we de vis met rice krispies en sesamzaad. We bakken deze ook in de pan i.p.v. te …
Risotto is één van de meest gekende Italiaanse gerechten. Toch maken we hier een variant op met parelcouscous i.p.v. rijst. Verder is de bereidingswijze en de ingrediënten bijna hetzelfde. We maken een smeuïge risotto met prei en venkel. Daarbij bakken we apart enkele scampi. Het geheel wordt natuurlijk afgewerkt met Parmezaanse kaas en het loof …
