Deze oer-oude klassieker blijft heerlijk smaken in de winter. Serveer dit met aardappelpuree en iedereen zal smullen Share This:
Victoriabaars in mosterdsaus
Victoriabaars (ook wel nijlbaars genoemd), heeft vrij vast visvlees en wordt in visfilets verkocht. De visfilets zijn qua smaak te vergelijken met roodbaars. Alleen zijn ze iets dikker en sappiger. Dit recept combineert deze heerlijke vis met een heerlijk romige saus. Share This:
Roodbaars met persillade en salsa van courgette en tomaat
Dit is een naturel en gezond visgerecht. Het is heerlijk van smaak en gemakkelijk klaar te maken. Roodbaars heeft zeer vast en smakelijk wit vlees, bevat vele gezonde vetten die gunstig zijn voor de hart- en bloedvaten en cholesterolverlagend werken. Share This:
Gebraden kip
Een heerlijk sappig gebraden kip in de oven. Het huis ruikt er de hele dag naar. Zalig toch Recept voor 2 personen Ingrediënten: Werkwijze: Share This:
Pasta met gerookte zalm, kerstomaatjes en feta (hoofdgerecht)
Een lekkere pasta schotel met gerookte zalm, afgewerkt met frisse feta en pijnboompitten. Lekker makkelijk Share This:
Gegrilde kipfilet met kaaskorstje
Door de kipfilet kort aan te bakken en te bedekken met knoflook-mayonaise, kaas en paneermeel blijft hij heel sappig. Een lekker makkelijk kip-gerechtje dus. Recept voor 2 personen Ingrediënten: Werkwijze: Dit gerecht is lekker met oven aardapelen en geroosterde groenten met mozarella Share This:
Gebakken tonijn met rijstnoedels
Tonijn, Anders dan de meeste vissen, die wit vlees hebben, heeft tonijn rood/roze vlees. Tonijnsteaks worden het best zo puur mogelijk gehouden en zo kort mogelijk gebakken. Heerlijk in combinatie met deze rijstnoedelsalade. Recept voor 2 personen Ingrediënten: Voor de noedelsalade: De dressing: Werkwijze: Variant: Share This:
Papillot met victoriabaars op de BBQ
Een papillot heeft het voordeel dat de vis heel sappig blijft. Hier een heerlijk recept van een stukje Victoriabaars met Italiaanse kruiden en groenten Share This:
Spaghetti ai peperoni grigliati – spaghetti met geroosterde paprikasaus
Op de radio heb ik eens een variant van dit gerecht gehoord door Sergio Herman. Die vertelde dat de combinatie van geroosterde paprika en wodka heel lekker was. Proberen maar dacht ik. En het was dan ook super lekker, en heel gemakkelijk. Hier het recept voor een heerlijke pasta met saus op basis van geroosterde …