Varkenswangentjes Varkenswangen worden net als andere kaakdelen van dieren beschouwd als het allerlekkerste. Sappig en botermals. Deze Vlaamse bereiding van stoverij past perfect bij dit varkensvlees. Recept voor 2 personen 0,5 kg varkenswangen 50 gr boter 1 el olijfolie 1 ui, fijngesneden 1 el bloem 1 teentje look, geraspt 1 takje tijm, rozemarijn 1 blaadje …
Kalfsblanquette
Stoofpotten worden klaargemaakt door een gerecht gedurende lange tijd op een lage temperatuur te garen. Traditioneel bestaan stoofpotten uit de taaie stukken vlees of vis die een lange kooktijd vergen. De smaak van een stoofpot wordt intenser naarmate het gerecht langer bijgehouden wordt, om die reden wordt vaak geadviseerd om stoofpotten reeds een dag van tevoren …
Kippenvleugeltjes met Provençaalse saus en couscous
Ontdek een heerlijk recept van kippenvleugeltjes in Provençaalse saus met smakelijke couscous. Deze combinatie van sappige kippenvleugeltjes, doordrenkt met een smaakvolle Provençaalse saus en couscous, is echt overheerlijk. Laat je verrassen door de mediterrane aroma’s en geniet van een eenvoudig te bereiden maaltijd vol met heerlijke smaken. Ingrediënten: Recept voor 2 personen: Marinade: Werkwijze: Share …
Kipgratin met kruidig stokbrood
Een heerlijke ovenschotel met kip, spek en prei. Geen aardappelen, maar wel krokant stokbrood bovenop. Share This:
Kalkoenstoofpotje met paddestoelen en pesto
Dit is een lekker en kleurrijk stoofpotje van kalkoen. Share This:
Geglaceerde kip met geitenkaas
Een lekker gerechtje voor liefhebbers van geitenkaas Share This:
Bladerdeeg gebakje met stoverij van wild konijn
Dit is een chiquere versie van onze vol au vent. Share This:
BBQ-eend met mango
Een heerlijk receptje van eend met een iets zoetere saus en mango. Dit recept vind ik persoonlijk lekkerder dan eend met sinaasappelsaus (canard a l’orange) Share This:
Mexicaanse tortilla met rundvlees
Dit gerecht lijkt een beetje op lasagne, maar dan met tortilla’s in plaats van pasta. Share This: