Een smeuïge rabarber taart, erg makkelijk klaar te maken en super lekker. Share This:
Bavarois met frambozen en Buss N° 509 Raspberry gin
Toen ik via The Belgian Gin Club een sample kreeg van de Buss N° 509 Raspberry gin spookte er heel wat culinaire ideeën door mijn hoofd. Deze keer geen gin tonic foodpairing, maar een dessert opgebouwd rond de smaken en botanicals van deze gin. Bavarois met gin gemarineerde frambozen en Raspberry gin. Crème van citroen en pompelmoes, basilicum …
Advocaatcake met chocoladestukjes
Nieuw recept: Advocaatcake met Elixir d’Anvers advocaat Het recept van een originele cake, maar om het extra smeuïg te maken voegen we er advocaat en stukjes chocolade aan toe. Ingrediënten: Doen: Recept bron: Foodies Share This:
Gezonde(re) koekjes met hennep, lijn en chiazaad
My favorite cookies. Heerlijk krokant gebakken koekjes boordevol van smaak. Net of ze komen vers van de bakker. De koekjes zijn heerlijk krokant door het gebruik van havermout en uniek van smaak door het gebruik van Hennepzaad, Lijnzaad, Chiazaad en zonnebloempitten. Hierdoor zijn ze niet alleen super lekker maar hebben ze ook nog een positieve …
Amandelbrood – Stefan Elias
Het koekje waar het in 1886 allemaal mee begon voor Jules Destrooper, is een heel delicaat koekje gemaakt met pure boter, kandijsuiker en amandelen. Voor mij ook één van mijn favoriete koekjes . Dit recept is afkomstig uit het boek “Stefan Elias bakt feestelijke recepten van Jacques Block”. Ingrediënten: Recept voor ongeveer 25 koekjes Werkwijze: …
Crema Catalana met Grand Marnier
Creme Catalana (ook bekend al “crema de Sant Josep”) is het bekendste dessert in Catalonië. De manier van serveren lijkt heel erg op Crème brûlée. Maar de bereidingswijze en smaak zijn toch zeer verschillend. Beide dessert behoren tot mijn favorieten. Traditioneel wordt het gerecht op 19 maart bereid en gegeten, de dag van Sint Jozef. Recept voor 2 …
Recept: Calvadosrijst brûlée
Dit dessert is een variant op de klassieke Crème brûlée. Een heerlijke combinatie van mijn twee favoriete desserts: rijstpap en crème brûlée. Op smaak gebracht met vanille en calvados. Heerlijk Recept voor 2 personen Ingrediënten: Werkwijze: Recept uit het boek: Gordon Ramsay – Het geheim van de chef Share This:
Sabayon van Cointreau met mango
Frisse blokjes mango met munt, romig vanille-ijs en heerlijk luchtige schuim van cointreau. Super !! Share This:
Recept: Heerlijk verse cake
Dit is een recept dat ik al gebruik vanaf de lagere school. Deze cake is zeer geliefd bij vrienden en familie Recept voor 1 cake Ingrediënten: Werkwijze: Variant: Share This: