Het klinkt onwaarschijnlijk, maar enkele maanden geleden kreeg ik een mailtje omtrent deze blogtrip naar Vietnam. We zouden 5 dagen in Vietnam zijn om het verhaal rond de pangasius vis te ontdekken. Op de planning stond een bezoek aan de internationale visbeurs Vietfish 2015. Een workshop koken met panga in Saigon Cooking Class. Een cook-off tussen …
