Kerstmis, Kerstmis en het eindejaar komen stilletjes aan dichterbij. Net zoals vorig jaar zal ik terug mijn ideale eindejaarsmenu samenstellen. Met als rode lijn, ‘hou het makkelijk’. Maar Kerstmis betekend niet alleen lekker eten, dat wil ook Kerstcadeaus zeggen. Bij ons is het de traditie om namen te trekken en lijstjes te maken. Heb jij …
Wat eten we vandaag? De vraag zal ook jullie niet onbekend klinken? Het is ook daarom dat ik met deze foodblog ben begonnen. De twee gelijkenissen tussen mijn blog en een foodbox is dan ook het aanbieden van een alternatief voor de dagdagelijkse vlees/aardappelen/groenten. Op mijn blog vind je daar recepten voor. Via een foodbox …
We moeten eten wat de visser vangt, We moeten eten wat de visser vangt en niet laten vissen wat wij willen eten en al de rest weggooien. Dit is de slagzin van North Sea Chefs. Deze Belgische organisatie stelt alles in het werk om Belgisch gevangen vis en dan vooral de ongekende en onbeminde vissoorten …
Het wildseizoen, Eind Augustus, terwijl het nog volop zomer was kreeg ik een uitnodiging als volgt: “Binnenkort wordt het jachtseizoen geopend, is de herfst terug in het land en Carrefour helpt je graag bij het voorbereiden van jouw ideaal wildmenu!” In September gingen we nog 2 weken op vakantie in Italië. Maar als we dan …
Een tijdje geleden zag ik deze actie van Carrefour passeren: “Vul onze rekken met jouw stoemp! Is jouw stoemp gewoon de lekkerste van de wereld? Zou je jouw recept graag in de rekken van de Carrefour-winkel aantreffen?”. Mij stoemp? Eigenlijk komt er hier maar heel erg weinig stoemp op tafel. Af te toe eens savooi …
Word Belgetariër !!, Geef jij ook voorrang aan Belgische producten op je bord? Fishcakes of viskoekjes zijn dan wel afkomstig uit Engeland, maar voor dit recept maken we gebruik van vis uit onze Noordzee en Belgische aardappelen. Hierbij heerlijke tartaarsaus en een knapperige salade van venkel, witloof en radijsjes. Recept voor 4 personen Ingrediënten: Fishcake Tartaarsaus: Knapperige salade: …
