Rode curry met varkenswang, boontjes en paprika

Rode curry met varkenswang, boontjes en paprika

Rode curry met varkenswang Als je Thailand hoort denk je misschien aan paradijselijke stranden en indrukwekkende tempels, maar ongetwijfeld ook het heerlijke eten. De Thaise keuken is één van de populairste ter wereld en wie houdt er nu niet van een lekkere curry? Met dit eenvoudig en lekker recept breng je de smaken van Thailand …

Rode curry met visballetjes en rijst

Rode curry met visballetjes, kokos en koriander

Rode curry met visballetjes In dit recept maken we een heerlijke curry met verschillende groenten, kokosmelk en visballetjes. Aziatische smaken gecombineerd met vis van bij ons. Breng de smaken van Thailand in jouw eetkamer met dit smaakvolle recept Nodig voor 2 personen Visballetjes 250 g pladijs 1 ei 40 g panko 1/2 teentje knoflook 1 …

Thaise kokossoep met rode curry, kabeljauw en scampi

Thaise kokossoep met rode curry, kabeljauw en scampi

Thaise kokossoep We maken deze Thaise soep op basis van kokosmelk en rode curry. Verder gebruiken we Thaise wokgroenten, kabeljauw en scampi. Naar eigen smaak kan je hier je eigen favoriete vis gebruiken. Gebruik bijvoorbeeld ook eens pladijs, schol of schelvis. Voor de groenten die we gebruiken kiezen we deze keer de gemakkelijke weg. We …

Konijn met groene curry, aubergine, mais en paprika

Konijn met groene curry, aubergine, mais en paprika

Konijn met groene curry Toen ik thuis vertelde dat ik een groene curry met konijn wilde maken, fronste mijn vriendin haar wenkbrauwen toch even. Groene curry met konijn? Een rare combinatie volgens haar. Maar telkens dat gebeurd, vloeien daar heel goede recepten uit. Ook dit keer was dat niet anders.  Voor deze curry gaan we …

Oosterse noedels met krokant gebakken wijting

Wijting – East Meets West In dit gerecht combineren we de “vis van het jaar 2019″ wijting met een Oosterse noedels salade. Stukjes wijting wikkelen we in panko dat we op smaak brengen met Thai curry powder. De noedelsalade maken we enorm makkelijk, eerlijk gezegd koop ik voor dit recept altijd een zakje kant en …

Cervena – Salade met ponzu – Crème van Thaïse curry

Cervena, het nieuwste stukje rood vlees Vanaf deze zomer zal dit stukje vlees voor het eerst in de Belgische restaurants worden opgediend. Cervena sluit perfect aan bij de trend naar een lichtere, hedendaagse keuken. Dit vlees heeft alvast een verfijnde, specifieke smaak en textuur, licht verteerbaar en zo mals dat het als boter in de mond …