Granola of crunchy muesli bestaat voornamelijk uit havervlokken, noten & honig. Als je hem zelf maakt kan je eraan toevoegen wat je wil. Zo maak ik granola met quinoa en extra veel zaden. Super lekker bij yoghurt of een bolletje ijs. Share This:
Gin Tonic Foodpairing – Broker’s Gin
Gin Tonic sorbet (zonder ijsmachine)Broker’s Gin – Fentimans tonic – limoen zeste Broker’s Gin of beter nog ‘The Gentleman’s Gin’ is een relatief nieuw merk van gin op de markt. Hij is voor het eerst uitgebracht in 1998 door Martin en Andy Dawson. De gin zelf is gebaseerd op een recept dat rondzwerf van in …
Sabayon van Cointreau met mango
Frisse blokjes mango met munt, romig vanille-ijs en heerlijk luchtige schuim van cointreau. Super !! Share This:
Recept: Heerlijk verse cake
Dit is een recept dat ik al gebruik vanaf de lagere school. Deze cake is zeer geliefd bij vrienden en familie Recept voor 1 cake Ingrediënten: Werkwijze: Variant: Share This:
Rabarber crumble taart
Ik vind rabarber persoonlijk heel lekker, en verwerkt in een dessert of gebak nog veel lekkerder. Daarom staan er hier 3 bussels rabarber in de tuin. Een eigen creatie met rabarber kon dan ook niet uitblijven. Succes !! Share This:
Granité van bloedsinaasappel en gin
Granité is enorm gemakkelijk te maken en is erg verfrissend. Een combinatie van bloed / wijn sinaasappelen en gin smaakt dan ook heerlijk Ingrediënten: Werkwijze: Share This:
Panna cotta van appel cider
De zomer is begonnen om 21 Juni. Spijtig genoeg hebben we daar nog niet veel van gemerkt, geen zon gezien. Een doos met enkele flesjes Somersby apple cider en heel veel appels bracht dan toch nog een beetje zomer in huis. Wat kunnen we nog meer doen met appel cider dan gewoon opdrinken? Verwerken in …
Tiramisu met witte chocolade en frambozen
Een originele tiramisu met combinaties van witte chocolade en heerlijke frambozen. Een heerlijk dessertje voor bij speciale gelegenheden. Share This:
Chocolademousse met olijfolie
Koken met olijfolie: olijfolie bevat enkelvoudig verzadigde vetzuren die instaan voor een betere spijsvertering en stofwisseling. Olijfolie verwerken in een dessert lijkt misschien raar, maar de subtiele geur en smaak versterkt de smaak ven het dessert. De structuur wordt smeuïg en fluweel zacht. Heerlijk Recept voor 4 personen: Ingrediënten: Werkwijze: Tip: Ruik aan een beetje olijfolie …