Dit is een heerlijk feestelijk soepje van bloemkool en pompoen, afgewerkt met ricotta. Dit geeft een heel zachte en fluwelige soep. De pompoenpitten zorgen voor een heerlijke crunch. Share This:
Slaatje van pompoen, feta en scampi
Pompoen, Feta , Scampi Een kleurrijk en smaakvol bord met een perfecte combinatie van een frisse salade met gebakken scampi. Dit recept kan gebruikt worden als bijgerecht (zonder de scampi), voorgerecht of hoofdgerecht. Share This:
Soep van geroosterde pompoen
Dit is een enorm gemakkelijke soep, je hoeft niets fijn te snijden of aan te stoven. Alles gaat rechtstreeks in de oven en daarna in de blender. Mixen, afsmaken en klaar. Share This:
Carpaccio van geroosterde pompoen, feta & rode ui
Een restje pompoen in de koelkast bracht mij bij dit recept. Tegenwoordig vind je carpaccio van alles, enkel carpaccio van pompoen was ik nog nergens tegen gekomen. Dat feta en rode ui goed samen gaan met pompoen, dat weten we al langer. Een geslaagd experiment, met als resultaat een origineel en fris hapje Recept: voor 4 …
Curry met kip, pompoen, aubergine en kokos
Verwen je smaakpapillen met onze verrukkelijke curry, gevuld met malse kip, zoete pompoen, romige aubergine en kokosmelk. Deze harmonieuze combinatie van ingrediënten zorgt voor een smaakvolle maaltijd die je keer op keer wilt bereiden en ervan wilt genieten. Recept voor 2 personen: Ingrediënten: Werkwijze: Share This:
Confituur van pompoen en appel
Deze fel gele confituur toont heel mooi op de ontbijt tafel. Een prachtige combinatie van groenten en fruit. Verrassend lekker. Ik gebruik voor deze confituur het liefst de butternut pompoen. Deze is smaakvoller en toch niet te overheersend in de confituur. Recept voor 1 pot confituur: Ingrediënten: Werkwijze: Share This:
Pompoensoep met geitenkaas en zwartewoudham
Pompoensoep is een heerlijke soep voor in de winter. De geitenkaas maakt het romiger en met de zwarte woud ham als afwerking is de soep helemaal compleet. Share This:
Salade van pompoen, feta en rode ui
Dit is een heerlijk slaatje voor bij een BBQ, keur en smaakvol Share This:
Lasagne met pompoen
Deze heerlijke lasagne heeft iets extra, iets zoets en onverwachts Het is een heerlijke variant op de klassieke met een extra herfst/winter toets Share This: