Restaurant Altermezzo Op een steenworp van het historische stadscentrum van Tongeren bevindt zich het trendy restaurant Altermezzo. Deze voormalige gemeenteschool is het adres voor topgastronomie in een ongedwongen sfeer. Het hedendaagse interieur met warme zwarte en grijze tinten doet mij alvast niet meer aan mijn schooltijd denken. Share This:
Lees hier het nieuw artikel over Dim DIM Dining, Binnen het jaar verhuisde Dimitri Proost zijn restaurant DIM Dining van het uiterste kleine pand in de Leeuwenstraat naar het voormalige restaurant ‘Te Kook’ op de Vrijdagsmarkt. In dit pand vormen de gerechten, de vibe en het interieur één geheel. De enige vergelijking met het vorige pand is …
Share This: Quatre Mains, Petit Cuistot vs Fleur de Sel De bekende 4 hands diners zijn tegenwoordig niet meer weg te denken. Deze keer kropen Chefs Nils Proost van Petit Cuistot & Alex Verhoeven van Fleur de Sel samen in de keuken. Mario Andrion (winemaker Castello di Verduno & 499 VINO) zorgde in eigen persoon voor de …
Fleur de sel – Een Kempische parel Alex en Nathalie mogen zich met hun restaurant Fleur de Sel bij de culinaire top van de Kempen rekenen. De afgelopen jaren onderging het restaurant verschillende verbouwingen. Het klassieke restaurant kreeg een meer cosy setting en ook Alex liet een nieuwe keuken bouwen om zijn gerechten naar een …
Van rijkswachtkazerne tot gastro-bistro, Exact een jaar geleden, oktober 2015 openden Sally Lauwers en Bart Gils restaurant Signatuur in de voormalige rijkswachtkazerne van Hoogstraten. Dit historische pand aan de Vrijheid van Hoogstraten werd verbouwd tot klein sfeervol, ruw en robuust restaurant. Share This:
Lees hier een nieuw artikel van 2016 Lunch 14/11/2014 Alex Verhoeven en vriendin Nathalie de Baenst is het culinaire duo achter restaurant Fleur de Sel. Jong Keukengeweld Chef Alex Verhoeven serveert hier een Frans-Belgische keuken, die op een vernieuwende en speelse wijze gepresenteerd wordt. Voorheen deed Alex ervaring op in gerenommeerde zaken zoals het Hof …
