My favorite cookies. Heerlijk krokant gebakken koekjes boordevol van smaak. Net of ze komen vers van de bakker. De koekjes zijn heerlijk krokant door het gebruik van havermout en uniek van smaak door het gebruik van Hennepzaad, Lijnzaad, Chiazaad en zonnebloempitten. Hierdoor zijn ze niet alleen super lekker maar hebben ze ook nog een positieve …
Rundstartaar wordt normaal rauw gegeten. Voor dit recept wordt de steak kort aangebakken. Dit zorgt voor een originele smaak in combinatie met het witloof Share This:
Een makkelijke dagdagelijkse ovenschotel met stukjes kip, courgette, een zachte tomatenroomsaus, Gruyère kaas en oregano. Share This:
Een heerlijke Winterse Quiche met gebakken witloof, prei, spek en een beetje aardappelen. Share This:
September 2012 opende Bart De Pooter restaurant WY, in The Mercedes House op de Grote Zavel in hartje Brussel. Al na een jaar krijgt hij ook voor dit restaurant een eerste Michelinster. Oprichter: Bart De Pooter. Bart de Pooter opende in 1992 samen met zijn echtgenote restaurant De Pastorale in de gerenoveerde vroegere pastoorswoning in …
Tijdens de voorstelling van Lady chef of the Year 2014 proefde ik dit voorgerecht. Onmiddellijk was ik verkocht voor de smaken en structuren in dit gerecht. Een gerecht naar de hand van Stéphanie Thunus. Samen met haar man opende ze in 2012 Au Gré du Vent in Seneffe. 2013 werd het jaar van hun grote doorbraak. …
Na de succes editie van Antwerpen Proeft stond ook de tweede editie van Limburg Proeft op onze planning. Tijdens het zonnige en onweersachtige pinksterweekend palmde het culinair openluchtfestival de terreinen van de Ethias Arena en Grenslandhallen in. Limburg heeft een schatkamer aan goede restaurants. Maar voor ons is het nogal ver rijden waardoor we er weinig …
Lèche Plat – Jong keukengeweld 2014 – Ivan Menten – Diner 4/10/2014 Lèche Plat, Deze bijzondere naam betekent letterlijk ‘bordenlikker’, een verwijzing naar de oude bijnaam ’teljorenlekkers’ van de Arendonkenaren. Ivan Menten – ‘Viskok van het jaar 2014’ Nationale Horecawedstrijd van VLAM Ivan Menten en Leen de Visscher , respectievelijk chef en gastvrouw van Lèche …
We bezochten dit restaurant en tijdje geleden tijdens de Jong Keukengeweld actie. De verwachtingen waren hoog, en zijn dan ook volledig ingevuld en overtroffen. Chef Frederic deed voorheen ervaring op bij ’t Zilte van Vikki Geunes toen nog in Mol gevestigd en Vin Perdu in Turnhout. Sinds 2011 roert Frederic in de potten van zijn eigen …
