Veranda opende zijn deuren op een nieuwe locatie In februari 2016 heropende restaurant Veranda zijn deuren op een nieuwe locatie. Het concept is ongewijzigd, enkele hapjes en vijf gangen voor € 55. Al dan niet met een glaasje aangepaste (natuur)wijn. Het pand op de nieuwe locatie “Lange Lobroekstraat” straalt de gekende Veranda vibes uit. Puur, …
Een fris en zomers recept Één van mijn favoriete stukjes taart in de zomer is toch wel deze frisse plattekaastaart met limoen en aardbeien. Een heerlijk krokante bodem, frisse platte kaas met limoen en een heerlijk topping met aardbeien. Plattekaastaart met aardbeien Extra benodigdheden: Springvorm, bakpapier Ingrediënten: Doen: Afwerking Share This:
Vietnamese Street Food in het kleinste restaurant van Vlaanderen Aan de Sint-Jorispoort in Antwerpen kan je tegenwoordig terecht bij BÚN voor een portie Vietnamees Street food. In dit kleinste restaurant van Vlaanderen vinden we de Vietnamese Hoa Truong en de Nederlander Huibrecht Berends terug. Beiden verdienden hun sporen al in de zalen van toprestaurants. Zo werkte Huibrecht …
GinTonic: Musa Lova gin – zeste limoen, 3 jeneverbessen – Premium tonic Foodpairing: Chips van gedroogde banaan – Guacamole Musa Lova gin is een klassieke gin op basis van graanalcohol. Alles draait bij Musa Lova rond bananen. Ook in deze gin kan u een toets van bananen herkennen, zowel in de geur als in de smaak. De …
Ikzelf hou enorm van groenten of kruiden die verwerkt zitten in een dessert. Echter had ik deze combinatie zelf nog nooit proberen te maken. Terwijl ik een dessert rond banaan aan het uitwerken was kwam ik bij deze combinatie uit. Ik moet zeggen, dat ik er trots op ben. Deze combinatie is echt overheerlijk. Het …
”De enige blackbox met een positief verhaal„ Deze blind tasting box van Duvel werd voorgesteld tijdens Venuez16 en is vanaf 1 April verkrijgbaar in de supermarkt en drankhandel. Ikzelf heb de afgelopen jaren ook enkele versies van de Tripel Hop gemist. Leuk om ze nu eens allemaal te proeven dus. Recentelijk heb ik nog de editie van 2016 geproefd …
Graanmarkt 13 is al verschillende jaren een gevestigde waarde in Antwerpen. In 2014 gooide Seppe het concept van zijn restaurant helemaal om. Van een gestileerd interieur met witte tafellakens naar een laagdrempelig & bistronomisch concept met groenten in de hoofdrol. In 2014 werd Graanmarkt 13 dan ook uitgeroepen tot beste groenterestaurant van Vlaanderen. Seppe draagt …
In dit gerecht gebruiken we enkel zalm en groenten, de pasta laten we achterwegen. De zalm wordt kort gebakken en gelakt met een oosterse marinade. Voor de groente spaghetti gebruik ik courgette, wortel, peultjes en rode uit. Het hele gerecht werken we af met koriander en geroosterde sesamzaadjes Nodig voor 4 personen: Oosterse laksaus: Doen: …
Belgische Cocoa Gin op basis van geroosterde cacaobonen Dat gin ondertussen geen hype, maar een trend is geworden is wel duidelijk. In het kader van deze revival lanceert “1528”: Cocoa Gin, een unieke premium gin op basis van cacao. Ikzelf was positief verrast met het proeven van deze gin. Verwacht zeker geen gin die naar …
