De inspiratie van dit bladerdeeg taartje haalde ik ook van het voorgerecht Tian de berenjenas dat ik leerde kennen in Barcelona. Een heerlijke combinatie tussen aubergine en brie Share This:
Fever tree tonic Tasting @ The Glorious
Het Britse ondernemersduo Charles Rolls en Tim Warrilow plantten in mei 2005 hun eerste zaadje voor wat zal uitgroeien tot en succesvol bedrijf, Fever–Tree. Fever–Tree had 1 grote missie: het ontwikkelen en in de markt zetten van kwalitatieve en high-end mixers. Ondertussen is Fever–Tree een begrip en niet meer weg te denken in de beste bars, toprestaurants en in de …
Chocolademousse met olijfolie
Koken met olijfolie: olijfolie bevat enkelvoudig verzadigde vetzuren die instaan voor een betere spijsvertering en stofwisseling. Olijfolie verwerken in een dessert lijkt misschien raar, maar de subtiele geur en smaak versterkt de smaak ven het dessert. De structuur wordt smeuïg en fluweel zacht. Heerlijk Recept voor 4 personen: Ingrediënten: Werkwijze: Tip: Ruik aan een beetje olijfolie …
Italiaanse ham met gegrilde asperges
Een heerlijk voorgerecht met gegrilde asperges, Italiaanse ham, rucola, zongedroogde tomaten en Parmezaanse kaas. Door de asperges te grillen krijgt dit gerecht een heerlijk zomerse smaak Recept voor 2 personen Ingrediënten: Werkwijze: Tip: Werk het gerecht af met enkele geroosterde pijnboompitten Share This:
Bruschetta met boursin, kerstomaatjes & scampi
Een verfrissende bruschetta met boursin & rozemarijn, gebakken scampi en kerstomaatjes Recept voor 10 bruschetta Ingrediënten: Werkwijze: Share This:
Mokka milkshake met speculoos
Een heerlijke ijskoude Mokka Milkshake met een beetje speculoos. Share This:
Eendenbout met sinaasappelsaus
Een heerlijke mals en sappige eendenbout, klaargemaakt in braadvocht, rode wijn en sinaasappelsaus. Heerlijk Recept voor 2 personen: Ingrediënten: Werkwijze Share This:
Naanbrood
De naan is het belangrijkste bijgerecht bij de maaltijden in Centraal- en Zuid-Azië. In sommige talen wordt het nan genoemd, de Birmese naam is nanpya. Naanbrood is erg lekker als bijgerecht of te gebruiken als dip brood bij tapenades, hummus, ….. Share This:
Schuim van yoghurt met fruit en crumble
Een heerlijk fris en luchtig vier-uurtje of dessert, Een luchtige schuim van yoghurt, stukjes mango, vijg & kaki met een crumble van amandelschilfers, zonnebloempitten en havervlokken Share This: