Foodpairing is hot tegenwoordig, vooral pairings met bier. Maar foodpairing met Gin Tonic is nog iets minder bekend. Mijn interesse voor foodpairing met GinTonic begon op een Gin Tasting bij The Glorious. Geranium Gin and Fentimans Tonic is door Imbibe Magazine uitgeroepen tot World’s best G&T. Zover reikt mijn GinTonic ervaring niet. Maar het is zowiezo één van …
Dit is een erg verrassend lekkere salade. Ikzelf ben helemaal geen liefhebber van venkel. Maar deze salade is verrukkelijk Share This:
Culinaria Pure Street 2013 – Goederenstation op Tour&Taxis – 31 Mei Culinaria brengt telkens een grote Belgische chef samen met een street artist en een voedingsproducent die hij zelf mag kiezen. Die aparte creatieve samenwerking moet vuurwerk geven en leidt gegarandeerd tot een geheel eigen interpretatie van het begrip street food. Een dertigtal sterrenchefs, gangmakers van de Belgische …
Gault&Millau publiceert zijn tweede lifestyle citygids. Na Antwerpen vorig jaar heeft de redactie haar oog laten vallen op de provincie West-Vlaanderen. U krijgt een portret van de provincie in bijna 300 tweetalige pagina’s. Daar zijn uiteraard de adressen bij die u vindt in onze Gault&Millau restaurantgids, maar daarnaast zijn er nog een pak adressen op vlak van cultuur, sport, …
Heerlijk sappig gebakken piepkuiken met frietjes van pastinaak, wortel en zoete aardappel Share This:
Op vakantie in Barcelona waren de tapa-bars natuurlijk niet weg te denken. Een goede herinnering was de “Mini Hamburguesa”. Een super lekker mini broodje hamburger. Ik kon het dan ook niet laten om deze thuis na te maken. Share This:
Barbecuesaus is enorm lekker, maar nog beter als je hem zelf maakt. Super als je gasten ontvangt bij de barbecue of heerlijk op een broodje hamburger Bekijk hier ons vernieuwd recept Ingrediënten: Recept voor 1 potje saus Werkwijze: Share This:
Iedereen kent deze heerlijk mini broodjes die je op restaurant krijgt. Je kan deze natuurlijk ook makkelijk zelf thuis bakken. Share This:
Antwerpen Proeft – 12 Mei 2013 Voor de zevende editie van Antwerpen Proeft, dit jaar tijdens het verlengd weekend van Hemelvaart, is gekozen voor toplocatie Waagnatie. Deze evenementensite is bekend van zijn indrukwekkende historische havenkranen, stadsstrand Bocadero en Jumping Antwerpen. Waagnatie biedt een onbetaalbaar uitzicht op de Schelde en ligt in de schaduw van internationale toeristische magneet MAS, Museum …
