Gevulde groenten zijn altijd een favoriet, maar kunnen soms wat zwaar aanvoelen. Daarom heb ik een lichtere variant gemaakt met kippengehakt en quinoa. Het resultaat? Een heerlijke, voedzame maaltijd die je zonder schuldgevoel kunt genieten. Perfect voor een doordeweekse avond! Nodig: Doen: Share This:
Uit het boek: Jamie’s super food voor elke dag Deze wraps bevatten vier van de vijf dagelijke benodigde voedselgroepen. De bonen zijn rijk aan eiwitten, ijzer en vitaminen B. Gezonden wraps dus met heerlijk krokante groenten, gebakken boontjes en feta. Deze wraps staan als ontbijt in het boek van Jamie. Bij ons werd dit toch eerder …
Loopuyt is een “New Western” Gin. De traditionele London Dry Gins bevatten veel jeneverbessen. De overige kruiden spelen een ondergeschikte rol. Dit nieuwe type bevat diverse smaakbepalende botanicals die tezamen met jeneverbessen een verrassend en soms gecompliceerd aroma en smaak geven. deze gin bevat alleen natuurlijke ingrediënten en heeft een toegankelijke uitgebalanceerde smaak, die zowel puur als …
Een herfstachtig gerecht met in de oven gebakken kwartel, Spelt, Quinoa & zilvervliesrijst met paddenstoelen en gebakken raapjes. Een heerlijke maaltijd die iedereen op tafel kan toveren.. Nodig voor 2 personen: Doen: Share This:
De boeken van Pascale Naessens hebben werkelijk een beweging op gang gebracht: mensen genieten weer in alle vrijheid van eten, terwijl ze gezonder en slanker worden. Haar romantische stijl van koken slaat aan vanwege de heerlijke, eenvoudige recepten die voor iedereen haalbaar zijn. Jong en oud, iedereen is enthousiast. Dit recept is alvast één van …
Een tijdje geleden zat ik 5 dagen in Vietnam omtrent de Pangasius. Tijdens deze trip stond er een Cooking Class op de planning. Op het menu stonden “verse springrolls met scampi, gestoomde panga en rijstnoodles”, “Salade van groene mango en gegrilde pangasius” en “gebakken rijst in lotusblad”. Na deze workshop had de chef nog een verrassing …
Atelier Nespresso – een onvergetelijke culinaire ontdekkingstocht, Van 8 oktober tem 18 oktober bundelen 12 Belgische topchefs, chocolatiers, patissiers, sommeliers en bartenders hun expertise en nemen ze koffieliefhebbers mee op reis doorheen de wereld van Nespresso: van de origine van de koffiebessen tot de koffie in de capsule en uiteindelijk in uw kopje, in uw …
Uit het boek: Pascale Naessens – Puur eten dat je gelukkig maakt In dit recept vervangt Pascale de spaghetti slierten door courgette, bijzonder lekker, beter vullend en veel gezonder. Share This:
Een eenvoudige en vegetarische wok met tofublokjes, broccoli, paprika & cashewnoten. RVS Sauteerpan “chef” – Le Creuset: Deze roestvrijstalen sauteer- / stoofpan van Le Creuset heeft een heel breed bereik. Perfect voor het bereiden van sausen, roerbak gerechten, risotto, …. . Het drielaags materiaal zorgt voor een optimale warmtegeleiding tot aan de rand van de pan. Het …
