Coq au vin is een Frans stoofgerecht. Het bestaat uit een in stukjes gesneden haan (of kip) met in vieren gesneden kleine champignons, diverse kruiden, klaargemaakt in een rode wijnsaus. Recept voor 2 personen: Ingrediënten: Werkwijze: Share This:
Shepherd’s pie
Shepherd’s pie, ook bekend als cottage pie, is een Engelse ovenschotel gemaakt van runder- of lamsgehakt afgedekt met aardappelpuree. De naam cottage pie verwijst naar de status als gerecht voor de armen (voor cottagebewoners) en het gerecht werd oorspronkelijk van vleesresten gemaakt. Het behoort nu tot een van de standaardgerechten die in Engelse en Ierse pubs worden …
Cannelloni met spinazie, feta en pijnboompitten
Heerlijk gevulde pasta rolletjes met smeuïge spinazie, feta en pijnboompitten. Recept voor 2 personen: Ingrediënten: Werkwijze: Maak de tomatensaus: De spinazie vulling: Afwerking: Serveer dit als vegetarische maaltijd, of anders met bv. een kalfslapje Share This:
Konijn op grootmoeders wijze
Een makkelijk en klassiek recept om konijn klaar te maken. Dit met een heerlijke saus met ui, champignons en spekblokjes Share This:
Konijn in mosterdsaus
Geen klassieke konijn met pruimen , maar een heelijke stoofpot van konijn in mosterdsaus. Hier kies je zelf of je alleen met de billen werkt of met een heel konijn. Konijn zelf is licht verteerbaar, gezond en heel lekker. Share This:
Stoverij van ree
Een heerlijke stoverij van ree. De perfecte maaltijd op een koude winteravond Share This:
Runderreepjes met pikante tomatensaus en wokmie
Een heerlijk en makkelijk gerecht met runderreepjes, saus van geroosterde tomaten en wokmie Share This:
Geroerbakt rundsvlees met zoete chili-sojasaus
Een heel snel en lekker wokgerecht met rundsvlees, peultjes en cashewnoten Share This:
Thaise rode curry met kip
Dit is één van de gemakkelijkste Thaise gerechten waar iedereen aan kan beginnen. Een heerlijke curry met kip, paprika, sojascheuten en peultjes Share This: