Een heerlijk feestelijke soep van de vergete groenten pastinaak. De pastinaak kan je tegenwoordig in elke supermarkt vinden, weliswaar in de winter. In elk tv programma of in elk restaurant kom je deze soep wel bijna tegen. Ze is ongeloofelijk makkelijk te maken en heel lekker Share This:
Gazpacho
Garpacho is een Spaans gerecht. Het is een koude soep van groenten en kruiden, meestal met tomaat. Deze soep wordt niet verwarmd maar behoort ijskoud gegeten te worden. Altijd lekker en plezant om dit te serveren als hapje Share This:
Wortelsoep met cocos en kip
Deze verrassend heerlijke soep met een vleugje cocosmelk smaakt heerlijk op elke gelegenheid Share This:
Kerrie Preisoep met ham
Kerrie is een in de keuken gebruikt mengsel van specerijen, en ook wel de naam voor de daarmee bereide gerechten. Het woord kerrie is een verbastering van het Tamil-woord kari, wat saus betekent. Hier gebruiken we het kerrie poeder om de soep een beetje pittiger te maken Share This:
Bietensoep met gerookte eend
Bieten zijn zeer gezonde groenten. Veel wordt gezegd dat bieten naar aarde smaken. Maar in deze soep met gerookte eend krijg je een combinatie die iedereen lust Share This:
Gele paprikasoep met mascarpone
Deze fluweel zachte soep valt altijd in de smaak. Als je het recept volgt krijg je een feestelijke soep Share This:
Pompoensoep met geitenkaas en zwartewoudham
Pompoensoep is een heerlijke soep voor in de winter. De geitenkaas maakt het romiger en met de zwarte woud ham als afwerking is de soep helemaal compleet. Share This:
Erwtensoep met mozarella
Dit soepje is klaar in 15 minuten. Een heel gemakkelijk feestelijk soepje Share This:
Soepje van rucola met scampi
Deze soep heb ik zelf verzonnen toen ik een beetje overschot van rucola had, Ze is heerlijk, wil je ze iets chiquer doe er dan een beetje scampi of gerookte forel in. Share This: