De pannenkoek of ook wel flensje genoemd kent iedereen. Tegenwoordig gemaakt van bloem, melk en eieren, vroeger gebruikte men van half boekweitmeel en half bloem. Sommigen maken een kunst van het omdraaien van een pannenkoek en werpen de pannenkoek vanuit de pan omhoog om hem weer omgedraaid in de pan terug te vangen. Hier alvast een recept …
Gebakken peer met walnoten en ricota
In de oven gebakken peer, gekarameliseerd met honing en walnoten. Afgewerkt met frisse ricotta. Een heerlijk makkelijk nagerechtje dat iedereen kan klaarmaken Recept voor 2 personen Ingrediënten: Werkwijze: Share This:
Panna cotta met witte chocolade en frambozen
Witte chocolade panna cotta met frambozen, zegt dit al niet genoeg!! Dit is een fantastisch nagerecht afgewerkt met gekonfijte schil van limoen en citroen. Share This:
Gepocheerde vijg met vanillesaus en ijs
Een heerlijk seizoengebonden dessertje (september en oktober) zijn de beste maanden voor heerlijke vijgen. Door ze te pocheren in een soort zelf gemaakte gluhwein worden ze nog lekkerder van smaak Recept voor 4 personen: Ingrediënten: Vanillesaus: Werkwijze: Share This:
frangipane gebak met peer
Nieuw recept: De lekkerste frangipanetaart met peer en vanille Dit overheerlijke frangipane gebak smaakt niet alleen super, het ziet er ook nog een super uit ook. Eigenlijk niet zo veel werk voor een prachtig frangipane gebak. De combinatie tussen amandel/frangipane en peer smaakt super Recept voor 1 gebak Ingrdiënten: Werkwijze: Variant: Recept met dank aan: …
Cheesecake met aardbeien
Noch taart noch cake: kwarktaart hoort thuis in een aparte categorie. Amerikanen en Engelsen zijn er dol op. Maar wij ook natuurlijk. Door de gebruikelijke biscuit koekjes voor de bodem te vervangen door Amaretti koekjes krijg je een verrassend effect. Dit is geen gewone cheesecake, dit kun je al een culinaire cheesecake noemen vind ik. Recept voor …
Vanille ijs met asperge en framboos
Dit heerlijk verrassende recept combineert groenten, fruit en ijs tot een smakelijk en prachtig dessert. De conbinatie van de rode frambozen met de groene asperges maken dit dessert heel kleurrijk. Share This:
Tiramisu
Dit klassiek Italiaanse dessert betekend letterlijk, “Trek mij ophoog” wat inhoudt, “maak me blij”. Ik weet zeker dat je met dit dessert veel mensen blij zal maken Share This:
Frangipane gebak
Een heerlijk gebak op basis van amandelen Recept voor 1 gebak: Ingrediënten: Werkwijze: Deze taart smaakt lekkerder de dag nadienHet beslag lijkt heel weinig maar is voldoende Share This: