Couscous van bloemkool of bloemkoolcouscous Couscous? eigenlijk komt hier helemaal geen couscous aan te pas. Maar door de bloemkool fijn te malen ziet het er wel zo uit. Het resultaat is in ieder geval overheerlijk. Een frisse salade van rauw krokante bloemkool met komkommer, verse tuinkruiden, granaatappel en pijnboompitten. Side dish voor de barbecue Serveer …
Hasselback aardappelen
Deze bereiding van aardappel is erg gemakkelijk. Wassen, sneetjes in maken, insmeren met olie, kruiden en klaar. Je kan hier natuurlijk nog kruiden zoals tijm en rozemarijn naar eigen smaak aan toevoegen. Dit is een heerlijke variant op de in de oven gepofte aardappel. Puur natuur. Op de fot zijn het zoete aardappelen. Maar dit …
Salade van zoete aardappel en feta
Een heerlijke salade met geroosterde zoete aardappel, kerstomaten, feta en waterkers. Zet dit op tafel en ik garandeer je dat er niets terug gaat naar de keuken. Ook heerlijk al bijgerecht voor een barbecue. Share This:
Waldorfsalade
De beroemde salade belandde meer dan 100 jaar geleden op het menu van het legendarische Waldorf-Astoria hotel (1893) in New York. Het is een vegetarisch gerecht avant la lettre dat vandaag nog altijd gesmaakt wordt. Heerlijk als lichte lunch, salade of bijgerecht bij een barbecue Share This:
Salade van rucola, venkel, waterkers en peer
Dit is een erg verrassend lekkere salade. Ikzelf ben helemaal geen liefhebber van venkel. Maar deze salade is verrukkelijk Share This:
Griekse salade
De Griekse salade (Grieks: χωριάτικη σαλάτα), vrij vertaald dorpssalade, wordt zowel als voorgerecht, bijgerecht of als hoofdgerecht gegeten. Een heerlijke frisse salade met paprika, tomaat, komkommer, feta en oregano. De zomer op je bord. Recept voor 4 tot 6 personen: Ingrediënten: Werkwijze: Share This:
Tomaten salade
Dit is een recept voor een heerlijke tomatensalade van 3 verschillende soorten tomaten (gewone, kerstomaatjes en gedroogde tomaten) en rode ui. Het recept heb ik gezien op tv bij “Mijn pure keuken” van Pascale Naessens Share This:
Krokante witlof en waterkers salade met Parmezaanse kaas
Een heerlijke salade voor bij de barbecue met mooie frisse kleuren en een perfecte smaak combinatie Share This:
Witloofsalade met appel
Een heerlijk frisse witloof salade met stukjes appel Share This: