Roze gebakken varkenshaasje met een lauwe salade van parelcouscous met geroosterde pompoen, rode ui en spekjes. Om het geheel samen te brengen, maken we hierbij een smaakvolle dressing van yoghurt en tahini. Klinkt heerlijk toch? Deze parelcouscous salade is trouwens ook een heerlijke lunch, of ideaal om bij een barbecue te serveren ofzo. Nodig voor …
Spiesjes van gemarineerde scampi, couscous salade met rode paprika, venkel en rode ui en een frisse dressing van veldsla, basilicum en tahini. Dat klinkt toch fantastisch lekker! Wij hebben er alvast van genoten. Nodig voor 2 personen Veldsla – tahini dressing Couscous salade Scampispiesjes Een recept van Kris Kookt geprobeerd? Laat het mij dan weten. …
Marokkaanse gehaktballetjes Zijn het nu kruidige balletjes van lamsgehakt of een gezondere versie van kippengehakt. We houden hier wel van smaakvolle gehaktballetjes in alle kleuren en smaken. Ook zot van gehaktballetjes? Probeer dan zeker eens deze smaakvolle en kruidige Marokkaanse gehaktballetjes. Voor dit recept gingen we aan de slag met kant en klare Apricot & …
Köfte oftwel heerlijk gekruid rundergehakt In dit recept maken we kofte oftewel heerlijk gekruid rundergehakt op een stokje. Hierbij komt een smaakvol lauwe salade van parelcouscous met paprika, doperwten en lente-ui. De dressing is gebaseerd op tzatziki, maar in plaats van dille gebruiken we koriander. Zo krijgt deze dipsaus een heel andere dimensie. Nodig voor …
Hummus is een dipsaus op basis van kikkererwten. De oorsprong van deze dip komt uit de Libanese keuken, maar ondertussen is hummus al goed ingeburgerd in Europa. Hummus is heerlijk als dipsaus met naanbrood of grissini. Ook varianten met geroosterde pompoen, rode biet, wortel en pastinaak staan nog op de planning om klaar te maken. Dit recept …
Een heerlijk fris hapje/voorgerecht met tartaar van kabeljauw, puree van doperwten, couscous van komkommer, ingelegd mosterdzaad en kappertjes. Dit hapje smaakt perfect in combinatie met een Leffe Royale Share This:
Heerlijk licht pikante couscous met kruidige kip en de typisch Griekse Tzatziki Share This:
Gegrilde entrecote met een heerlijke couscous salade van in de oven gegrilde paprika, rode ui en kerstomaten. Share This:
