Een heerlijk fris dessertje dat uitblinkt in zijn eenvoud. Smeuïge yoghurt, met gin gemarineerde pompelmoes, geroosterde amandelschilfers en enkele jong blaadjes zuring vormen een prachtig geheel dat je kan serveren als 4-uurtje of dessert Share This:
Wortelcake met walnoten
Eindelijk is het er eens van gekomen om zelf wortelcake te bakken. In veel recepten wordt er op de wortelcake nog een laagje glazuur gesmeerd. Ik vind dat persoonlijk niet nodig en te zoet. De walnoten en zeste van citroen geven een verrassende toets aan deze cake. Share This:
Havermout pannenkoeken met ahornsiroop en frambozen
Bij dit recept van haverpannenkoeken vervangen we de bloem door havervlokken. De eieren in dit recept vervangen we niet want 10 oktober 2014 is ‘Wereldeierdag. Geniet dan van deze heerlijke pannenkoeken met ahornsiroop en frambozen Ingrediënten 85 g havervlokken 2 eieren 140 ml melk 50 g yoghurt 20 g suiker mespuntje honing snuifje zout Werkwijze …
Pistachebrownie met frambozen – De Gastentafel – Michaël Vrijmoed
Al van tijdens de uitzendingen op Tv was ik fan van De Gastentafel. Heerlijke en eenvoudige gerechten klaargemaakt door verschillende Njam-chef. De bedoeling van deze recepten is dat je zoveel mogelijk bij u gasten aan tafel kan zitten. Ook als ik thuis gasten ontvang probeer ik recepten te zoeken waar ik zoveel mogelijk werk aan …
Clafoutis van kersen
Clafoutis is een Frans gebak van kersen, dat als nagerecht wordt gegeten. Het wordt origineel met kersen gemaakt, maar je kan evengoed vijgen of peren gebruiken. Extra benodigdheden: Ingrediënten – Voor 4 stuks Werkwijze: Je kan de kersen ontpitten, maar ik vind persoonlijk deze versie lekkerder Share This:
Citrus dessert met pompelmoes, sinaasappel en citroen
Een heerlijk verfrissend dessert met panna cotta van pompelmoes, mousse van sinaasappel en ijs van citroen (zonder ijsmachine) Recept voor 4 personen: Werkwijze: Citroenijs: Panna cotta van pompelmoes Mousse van sinaasappel en Griekse yoghurt Lemon curd Crumble van haverkoekjes Afwerking: Share This:
Frangipane met vijgen en tijm
Één van de lekkerste frangipane gebakjes die ik al probeerde. Het originele recept is afkomstig uit het Delhaize magazine. Hierbij een beetje aangepast. Ingrediënten: Werkwijze Share This:
Amandel-polenta cake met bosbessen
Amandel-polenta cake Polenta kennen we eigenlijk uit de Italiaanse keuken. Het wordt er vaak gegeten als vervanger voor klassieke aardappelpuree. Deze keer gebruiken we polenta in een zoet recept. We bakken een heerlijke amandel-polentacake met bosbessen. Nodig Doen Recept in foto’s Een recept van Kris Kookt geprobeerd? Laat het mij dan weten. Ik ben super …
Magische taart van bosbessen en citroen
Dit recept kwam ik tegen op de foodblog hap & tapchi, chi, chocolat. Het is een magische taart omdat je maar één beslag moet maken, en als resultaat krijg je een taart in drie lagen. Een frisse flan onderdaan, hierop een laagje bosbessen en bovenop een luchtige cake. Een taart met heerlijke frisse smaken en een super …