Hoisin kip met noedels en zoet zure komkommer

Hoisin kip met noedels en zoet zure komkommer

Hoisin kip Hoisin betekent “zeedieren” in het Kantonees. Toch worden er geen zeevruchten in de saus verwerkt. Hoisinsaus is een zoete saus gemaakt van sojabonen, rijstazijn, knoflook, rode pepers, suiker en zout. Veelal gebruikt om vleesgerechten op smaak te brengen. Al enkele jaren stond er zo een potje hoisinsaus in onze koelkast. Het was dus …

Oosterse tajine met kippenvleugels en bataat - Marley Spoon

Oosterse tajine met kippenvleugels en bataat – Marley Spoon

Oosterse tajine met kippenvleugels en bataat Door samen te eten, geniet en proef je meer. Geen wonder dus dat koken mensen bij elkaar brengt. En dat weten ze in Marokko maar al te goed! Daar verschijnen voor het avondeten gigantische schotels vol voedzaam eten op tafel, verrijkt met flink wat verse kruiden en gedroogde vruchten. …

Gevulde kippenbout

Gevulde kippenbout met pesto van spinazie en Parmaham

Gevulde kippenbout met pesto van spinazie en Parmaham In dit gerecht gaan we aan de slag met verschillende Italiaanse producten. We vullen de kippenbout op met mozzarella en gekonfijte kerstomaatjes. Nadien wikkelen we de gevulde kippenbout in met Parmaham. Zo kunnen we deze lekker krokant te bakken in de oven. Hierbij serveren we een gezonde …

Spies van kippenballetjes met freekeh salade

Freekeh, het nieuwe supergraan Freekeh zal voor velen bekend zijn via de afleveringen van Mijn Pop-uprestaurant 2016!. Bij winnaars Chloë en Magali van Strombowli stond dit supergraan op de menukaart. Freekeh, de krachtpatser onder de granen zit bomvol voedingsvezels en is bovendien enorm lekker. 4 keer meer vezels dan zilvervliesrijst. Met zijn licht nootachtige smaak en …

Kip op een bierblik – Weber Master Touch GBS

Beer can chicken, Beer can chicken, bierblik kip of kip op bierblik, een recept met enorm veel benamingen maar iedereen weet onmiddellijk wat je bedoelt. Het recept van bierkip op de barbecue kom je bijna in elk barbecue boek tegen. Het is dan ook een absolute barbecue klassieker. Het idee is eenvoudig: we plaatsen een kip bovenop …

Kip met vier Thaise sauzen – Asianfoodlovers.nl

Een tijdje geleden bestelde ik via asianfoodlovers.nl een “Asian Food Lovers Box”. In deze foodbox zaten ingrediënten voor drie Thaise gerechten. Enkel de verse producten zoals bv kip, koriander & lente-uitje moest ik zelf nog kopen. Een box met 13 Aziatische producten die je in een doorsnee supermarkt niet zo gemakkelijk kan vinden. Mijn favoriete recept …