Gevulde kippenbout met pesto van spinazie en Parmaham In dit gerecht gaan we aan de slag met verschillende Italiaanse producten. We vullen de kippenbout op met mozzarella en gekonfijte kerstomaatjes. Nadien wikkelen we de gevulde kippenbout in met Parmaham. Zo kunnen we deze lekker krokant te bakken in de oven. Hierbij serveren we een gezonde …
Lekker & snel klaar: Wraps met kip Als wij echt heel weinig tijd hebben om te koken, kiezen we meestal voor deze wrap met kip of scampi diabolique. Deze wrap behoord tot het gezondere fast food. Ideaal als snelle lunch of als stevige snack. Lekker, makkelijk en super snel klaar. Share This:
Freekeh, het nieuwe supergraan Freekeh zal voor velen bekend zijn via de afleveringen van Mijn Pop-uprestaurant 2016!. Bij winnaars Chloë en Magali van Strombowli stond dit supergraan op de menukaart. Freekeh, de krachtpatser onder de granen zit bomvol voedingsvezels en is bovendien enorm lekker. 4 keer meer vezels dan zilvervliesrijst. Met zijn licht nootachtige smaak en …
Beer can chicken, Beer can chicken, bierblik kip of kip op bierblik, een recept met enorm veel benamingen maar iedereen weet onmiddellijk wat je bedoelt. Het recept van bierkip op de barbecue kom je bijna in elk barbecue boek tegen. Het is dan ook een absolute barbecue klassieker. Het idee is eenvoudig: we plaatsen een kip bovenop …
Target kip – De snelste kipsalade ooit ! Een tijdje geleden kregen wij onverwacht gasten over de vloer. Het zonnetje scheen en eigenlijk was het tijd voor een aperitiefje. Een fris biertje en een lekker glaasje wijn stonden snel op tafel. Maar toen moest ik toch even kijken wat voor lekkers er nog te vinden …
Een heerlijk wok boordevol groenten. We gebruiken hier minder kip en meer groenten om een gezondere wok te verkrijgen. De geroosterde cashewnoten zorgen dan voor een heerlijke krokante afwerking. Share This:
Een tijdje geleden bestelde ik via asianfoodlovers.nl een “Asian Food Lovers Box”. In deze foodbox zaten ingrediënten voor drie Thaise gerechten. Enkel de verse producten zoals bv kip, koriander & lente-uitje moest ik zelf nog kopen. Een box met 13 Aziatische producten die je in een doorsnee supermarkt niet zo gemakkelijk kan vinden. Mijn favoriete recept …
Met gember, citroengras en ketchap gemarineerde kippenbouten. Heerlijk sappig gebakken in de oven, geserveerd met groenterijst. Recept voor 2 personen: Ingrediënten: Marinade: Werkwijze: Share This:
Het lijkt misschien allemaal veel werk, maar dat valt echt mee. Je kan hierbij erg veel werk als voorbereiding doen. De kip blijft heerlijk sappig door het gebruik van champignons in de vulling. Ook wordt dit gerecht niet te zwaar, doordat we helemaal geen room gebruiken maar een heerlijke jus van geroosterde kip. Share This:
