Een heerlijk fris en luchtig vier-uurtje of dessert, Een luchtige schuim van yoghurt, stukjes mango, vijg & kaki met een crumble van amandelschilfers, zonnebloempitten en havervlokken Share This:
Lauwe salade van quinoa met kip
Een heerlijke salade van quinoa met paprika, mango, lente-uitjes en feta. Hierbij een sappig gekruid stukje kipfilet. Gezond en super lekker Share This:
Slaatje met gerookte eendenborst en mango
Een heerlijk en makkelijk voorgerecht met gerookte eendenborst, mango, croutons en balsamico Share This:
Milkshake van gekarameliseerde banaan en mango
Een heerlijk frisse milkshake op basis van gekarameliseerde banaan, mango, vanille en rum Share This:
Mangomousse
Dit is een heerlijk luchtige mousse van mango. Mango is niet zo seizoens gebonden, doordat de vruchten het hele jaar worden ingevoerd. Share This:
Confituur van mango en vijg
Je eigen confituur maken is heel gemakkelijk. Je krijgt specialere combinaties als in de supermarkt, en je kan er natuurlijk heel creatief in zijn. Hier een voorbeeldje van mijn favoriete confituur van mango en vijg Recept voor 1 pot confituur Ingrediënten: Werkwijze: Share This:
Bladerdeeg taartje van mango
Mango doet het geweldig in desserts, zelfs wanneer het gebakken wordt. Serveer dit opbeurende dessert met een heerlijk bolletje vanille ijs. Share This:
BBQ-eend met mango
Dit heerlijke recept combineert eend met een licht zoete saus en mango, en is naar mijn mening nog smakelijker dan de klassieke eend met sinaasappelsaus (canard à l’orange). De frisse mango geeft een verrassende twist die perfect past bij de rijke smaak van de eend. Een echte aanrader voor een bijzondere maaltijd! Ingrediënten – voor …
Panna cotta met yoghurt en mango
Panna cotta is een Italiaans nagerecht, waarvan de naam letterlijk “gekookte room” betekent. Hier maken we een lichtere versie van op basis van yoghurt. In combinatie met amandelen en verse mango bekom je een smakelijk dessertje. Share This: