Dranken & Cocktails

Milkshake van gekarameliseerde banaan en mango

Een heerlijk frisse milkshake op basis van gekarameliseerde banaan, mango, vanille en rum

Recept voor personen

Ingrediënten:

  •   3 rijpe bananen
  • 1/2 rijpe mango
  • 1 blaadje munt
  • 1/2 vanillestok, uitgeschraapt
  • 1 el rietsuiker
  • sap van 1/2 limoen
  • 5 ijsblokjes
  • 3 el rum
  • 3 bollen vanilleijs
  • 2 glazen melk

Werkwijze:

  1. Verwarm de oven op tot 180 graden
  2. Leg 2 bananen op een ovenplaat in de oven tot ze bijna zwart worden (De binnenkant van de banaan blijft wit zien)
  3. Dit duurt ongeveer 15 minuten, halverwege mag je ze eens omdraaien
  4. Schil de mango en snijd deze in stukjes
  5. Haal de gebakken banaan uit de schil en doe deze met de ongebakken banaan (zonder schil) in de blender
  6. Voeg de blokjes mango, 1 blaadje munt, 2 bolletjes vanille ijs, melk, suiker, rum en limoensap toe
  7. Blender dit goed, proef even en laat dit goed afkoelen
  8. Voeg net voor het serveren nog 1 bol vanilleijs en de ijsblokjes toe
  9. Blender dit tot de ijsblokjes gemalen zijn
  10. Zo krijg je een heerlijk frisse milkshake

 

Print Friendly, PDF & Email

Share This:

Dit vind je misschien ook leuk...

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.