Vegetarisch: Griekse pizza met paprika, olijven en feta

Vegetarisch: Griekse pizza met paprika, olijven en feta

VeggieChallenge Op 1 maart ging de derde editie van de ‘VeggieChallenge’ van start. Die challenge daagt iedereen uit om één maand lang minder vlees en vis te eten. 30 dagen lang gezonder én duurzamer te eten zonder in te boeten op smaak. Ontdek alvast met dit recept hoe gemakkelijk het is om meer veggie te …

Pizza met peer, Foie Gras en hazelnoten

Pizza met peer, foie gras en hazelnoten

Pizza met peer & foie gras Pizza niet fancy en chic? Hiermee bewijzen we het tegendeel. In dit recept maken we een heerlijke mini-pizza met zure room, peer, gepekelde rode ui en hazelnoten. Het geheel wordt afgewerkt met stukjes foie gras. Snel, makkelijk en feestelijk. Nodig 1 kant-en-klare rol pizzadeeg zure room 2 peren 100 …

Op de barbecue gebakken pizza met chipolata en mais

Op de barbecue gebakken pizza met chipolata en mais

Pizza met chipolata Pizza, het hoeft niet altijd pizza margherita of quattro stagioni te zijn. Deze keer kiezen we voor een topping met worstjes, zure room, tomaat, mais, barbecuesaus en heerlijk fris gepekelde rode ui. Serveer deze pizza met chipolata als aperitief hapje bij de barbecue en het feest kan beginnen.  Voor dit recept gebruiken …

Pizza bianca met gegrilde asperges, Parmaham en rucola

Pizza bianca met gegrilde asperges, Parmaham en rucola

Pizza bianca Pizza bianca (Italiaans voor ‘witte pizza’) is het broertje van de gewone pizza, maar dan met een basis van mascarpone in plaats van tomatensaus. Hierdoor komen de andere smaken beter tot hun recht en krijg je een verrassend lekker resultaat.  Asperges en Parmaham Asperges en Parmaham zijn sowieso een heerlijke combinatie. Deze keer …

Zoete pizza met appel, ricotta en calvados op de barbecue

Zoete pizza met appel De Lente komt in zicht, hoog tijd om de barbecue terug boven te halen. Deze keer gaan we aan de slag met de Weber GBS Pizzasteen. We bakken geen hartige maar een zoete pizza als dessert. Deze serveren we met een bolletje vanille ijs en een glaasje Calvados erbij. In het …

Pokemon bowl pizza met tomaat, mozzarella en ham

Pokemon bowl – Pizza Laten we al beginnen met het feit dat ik het Pokemon virus helemaal aan mij laat voorbijgaan. Maar ik vond het wel een uitdaging om een recept te verzinnen rond deze rage. Marsepein figuurtjes van Pikachu boetseren zat nu niet direct in mijn aard. Daarom ging ik aan de slag met de Pokemon …

Haverpizza met salami, courgette en paddenstoelen

Een tijdje geleden maakt ik een heerlijke bloemkoolpizza uit het boek “Happy Food” van Ellemieke Vermolen. Ook in dit recept koos ik niet voor de klassieke pizza bodem. Wel gebruiken we havermout en zongedroogde tomaten voor deze bodem. Voor de topping kan je natuurlijk weer eindeloos variëren. Share This:

Bloemkoolpizza – Happy Food – Ellemieke Vermolen

Happy Food, gezonde recepten & snacks voor elk moment van de dag. In Happy Food verzamelt Ellemieke 40 recepten evenwichtig verdeelt over vijf hoofdstukken. Ontbijt, lunch, diner, zoet en snacks. In een apart hoofdstuk vertelt zij welke granen nu echt gezond zijn en welke zoetmakers je kunt gebruiken in plaats van suiker. Als extra krijg …